Arroz con leche y castañas de Casillas   El fin de semana pasado estuve en el Parque Natural de Casillas, Avila y debo decir que me quedé impresionada de los maravillosos paisajes y colores que tuve la suerte de disfrutar. Es un sitio maravilloso lleno de castaños y pinos. Con algunas de las castañas que nos trajimos hice este arroz con leche, al que agregué las castañas, un plato antiguo y rico, fácil de hacer. Un plato tradicional que se hace en toda España.   Es ésta una bella tierra, donde ahora, que es tiempo de recolectar la castaña, pudimos disfrutar de los magnífic...

Lujo-Gourmet.com es una plataforma de apoyo a las marcas Premium andaluzas.

Ofrece además el curso de la UCO ‘El Mercado del Lujo: Exportación y Marketing de Productos Premiun y Gourmet’ de dos días de duración. Un curso que se ha convertido en un referente en España por la calidad de las marcas que participan: Vega-Sicilia, Covap, Indi Drinks, Puerto de indias, 5 Jotas, Pancracio, Castillo de Canena, RioFrio, etc. y otros PATROCINADORES.

El pasado octubre fue la 2º edición del curso, de nuevo con gran aceptación. Todas las plazas se cubrieron tanto por estudiantes de la UCO...

Chesse Cake con mermelada de fresas, sin horno 

Os traigo una chesse cake, o tarta de queso, como queráis llamarla, muy rica y suave y además no necesita horno.

Esta tarta es muy popular y gusta mucho, además de ser relativamente rápida de hacer, pues no necesita horno.

En el blog hay dos muy parecidas: 

Comenzamos moliendo las galletas y mezclándolas con la mantequilla derretida.

Preparamos un molde...

Con motivo de la proclamación de 2016 como Año Internacional de las Legumbres y coincidiendo con la celebración el 16 de Octubre del Día Mundial de la Alimentación. la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) propone a través de una de sus publicaciones, a las legumbres como superalimento barato y de altas propiedades nutritivas.

El día 7 de octubre, en Casa de Panadería (Plaza Mayor de Madrid) se presentó el libro: "Legumbres, semillas nutritivas para un futuro sostenible" de dos escritores españoles: Luis Cepeda Bara...

Ensalada de canónigos, tomate y pepino

Mi receta de ensalada de canónigos, tomate y pepino es sencilla y sabrosa. Se trata de una ensalada totalmente crudivegana. Con pocos ingredientes, muy rica y vistosa.

Ingredientes para la...

Un año más celebramos el día del pan #worldbreadday2016 hasthag que emplearemos para difusión en Redes.

Como siempre, me adhiero a la iniciativa del blog http://www.kochtopf.me/

Enlace al post : http://hechoencocina.blogspot.com.es/2016/09/anuncio-world-bread-day-2016.html 

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Tortilla de ajo negro, tomate y albahaca

En esta receta de tortilla con tomate tradicional he utilizado ajo negro que es muy buen acompañamiento, y también albahaca fresca.

Los ingredientes son sencillos y sabrosos, que junto con un buen Aceite de oliva virgen extra (Aove) y una pizca de sal, forman una tortilla exquisita, nutritiva y muy fácil.

Pongo la cantidad de ingredientes por 1 huevo, así podeís hacer una tortilla mas grande o varias pequeñas, a vuestra elección.

Del 25 al 27 de septiembre se celebró en Córdoba la 3ª Edición de Córdoba Califato Gourmet , con la participación de los chefs que entre sus establecimientos reúnen 11 estrellas Michelín y 20 soles Repsol:Paco Pérez, Mario Sandoval, Pablo González-Conejero, Marcos Morán, Pepe Solla y Kisko García con Celia Jiménez Chef, y José Roldán, Campeón de España de Panadería, entre otros galardones. Los 3 últimos nombrados son cordobeses. 

Anteriormente, se presentó en la sede de la Agencia Vasca de Turismo, en el Basque Culinary Center y en el Club Allard de Madrid.

La recepción a los ch...

Segunda parte de la proclamación de los ganadores de mis 10 sorteos.

La introducción a los sorteos, así como los ganadores de los sorteos 1 al 5, podéis leerla AQUI

Os paso a detallar los ganadores restantes.

Y de nuevo... Doy las gracias a las empresas que han patrocinado estos sorteos, que sin ellos no hubieran sido posibles.

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SORTEO Nº 6

2 - Encarnita Fernandez • 09-11-2016 23:44 • 10 AÑOS DE BLOG . Sorteo Nº 6

Patrocinadores:

Hoy voy a poner los afortunados en los sorteos del 1 al 5

Quería ponerlos todos en la misma entrada, pero me están dando mucho trabajo debido a que hay diferentes incidencias, como quien se ha apuntado 2 veces al mismo sorteo y tengo que eliminarlos (Conste que la culpa es de los comentarios del blog, que a veces no se muestran en el momento y parece que no han entrado).

Eliminados lo comentarios duplicados, y algunos que no tenían nada que ver, me he puesto a contarlos y recontarlos, poniéndoles número. Estoy siendo muy cuidadosa para no equivocarme y eso lleva tiempo porqu...