Chesse Cake con mermelada de fresas, sin horno 

Os traigo una chesse cake, o tarta de queso, como queráis llamarla, muy rica y suave y además no necesita horno.

Esta tarta es muy popular y gusta mucho, además de ser relativamente rápida de hacer, pues no necesita horno.

En el blog hay dos muy parecidas: 

Comenzamos moliendo las galletas y mezclándolas con la mantequilla derretida.

Preparamos un molde...

Con motivo de la proclamación de 2016 como Año Internacional de las Legumbres y coincidiendo con la celebración el 16 de Octubre del Día Mundial de la Alimentación. la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) propone a través de una de sus publicaciones, a las legumbres como superalimento barato y de altas propiedades nutritivas.

El día 7 de octubre, en Casa de Panadería (Plaza Mayor de Madrid) se presentó el libro: "Legumbres, semillas nutritivas para un futuro sostenible" de dos escritores españoles: Luis Cepeda Bara...

Ensalada de canónigos, tomate y pepino

Mi receta de ensalada de canónigos, tomate y pepino es sencilla y sabrosa. Se trata de una ensalada totalmente crudivegana. Con pocos ingredientes, muy rica y vistosa.

Ingredientes para la...

Un año más celebramos el día del pan #worldbreadday2016 hasthag que emplearemos para difusión en Redes.

Como siempre, me adhiero a la iniciativa del blog http://www.kochtopf.me/

Enlace al post : http://hechoencocina.blogspot.com.es/2016/09/anuncio-world-bread-day-2016.html 

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Tortilla de ajo negro, tomate y albahaca

En esta receta de tortilla con tomate tradicional he utilizado ajo negro que es muy buen acompañamiento, y también albahaca fresca.

Los ingredientes son sencillos y sabrosos, que junto con un buen Aceite de oliva virgen extra (Aove) y una pizca de sal, forman una tortilla exquisita, nutritiva y muy fácil.

Pongo la cantidad de ingredientes por 1 huevo, así podeís hacer una tortilla mas grande o varias pequeñas, a vuestra elección.

Del 25 al 27 de septiembre se celebró en Córdoba la 3ª Edición de Córdoba Califato Gourmet , con la participación de los chefs que entre sus establecimientos reúnen 11 estrellas Michelín y 20 soles Repsol:Paco Pérez, Mario Sandoval, Pablo González-Conejero, Marcos Morán, Pepe Solla y Kisko García con Celia Jiménez Chef, y José Roldán, Campeón de España de Panadería, entre otros galardones. Los 3 últimos nombrados son cordobeses. 

Anteriormente, se presentó en la sede de la Agencia Vasca de Turismo, en el Basque Culinary Center y en el Club Allard de Madrid.

La recepción a los ch...

Segunda parte de la proclamación de los ganadores de mis 10 sorteos.

La introducción a los sorteos, así como los ganadores de los sorteos 1 al 5, podéis leerla AQUI

Os paso a detallar los ganadores restantes.

Y de nuevo... Doy las gracias a las empresas que han patrocinado estos sorteos, que sin ellos no hubieran sido posibles.

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SORTEO Nº 6

2 - Encarnita Fernandez • 09-11-2016 23:44 • 10 AÑOS DE BLOG . Sorteo Nº 6

Patrocinadores:

Hoy voy a poner los afortunados en los sorteos del 1 al 5

Quería ponerlos todos en la misma entrada, pero me están dando mucho trabajo debido a que hay diferentes incidencias, como quien se ha apuntado 2 veces al mismo sorteo y tengo que eliminarlos (Conste que la culpa es de los comentarios del blog, que a veces no se muestran en el momento y parece que no han entrado).

Eliminados lo comentarios duplicados, y algunos que no tenían nada que ver, me he puesto a contarlos y recontarlos, poniéndoles número. Estoy siendo muy cuidadosa para no equivocarme y eso lleva tiempo porqu...

Que los smoothies han llegado a nuestra alimentación con gran fuerza, es indudable. Se trata de batidos con frutas, hortalizas y verduras, en algunos casos sin pelar, es decir... un plátano, un kiwi, una naranja, se pelarían, lógicamente, pero no las de pellejo fino. Con leche, yogur, bebidas de soja, coco, o lo que se nos ocurra.

Y para hacerlos aun mas nutritivos, les añadimos complementos como la avena, bayas de goji, o los llamados "superalimentos", una serie de alimentos crudos en polvo, de probados beneficios para la salud. Y los mejores son los Bio, de cultivo ecológico.

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Os traigo la receta de un pan muy rico, esponjoso, y poco complicado de hacer.La receta es del blog Mabel`s Kitchen, que nos ha tocado asaltar este mes a los #asaltablogs.Buscando en sus recetas, me gustó la de Pan casero con aceite de oliva, unos panecillos con muy buen aspecto

La receta es bastante aproximada a la suya, aunque he incluido semillas de lino dorado, como en otros panes que hago.Las semillas de lino son una gran fuente de ácidos grasos poliinsaturados, Enzimas digestivas, Vitaminas y Minerales, además aportan al pan un puntito cruji...