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Presentación de la Academia de Gastronomía de Córdoba

Presentación de la Academia de Gastronomía de Córdoba

El pasado 25 de Abril asistí  la presentación a los medios de comunicación de la Academia de Gastronomía de Córdoba (AGC).Fue en el Parador Nacional de La Arruzafa, de Córdoba. La mesa de presentación la componian:-  Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía y presidente de honor de la Internacional y la Iberoamericana, habló del interés de que surjan academias locales que conozcan perfectamente su gastronomía y sus implicaciones sociales, históricas y turísticas. También de la importancia de que la gastronomía esté unida al territorio y auguró un buen futuro a la recién crea...

EVENTOS GASTRONÓMICOS NOTICIAS

COMO FUE EL PRIMER CONGRESO NACIONAL DE LOS SALMOREJOS EN CÓRDOBA

COMO FUE EL PRIMER CONGRESO NACIONAL DE LOS SALMOREJOS EN CÓRDOBA

Durante los días 15 y 16 de Junio, el  Primer Congreso Nacional de los Salmorejos ha analizado algunos de los platos que se denominan "Salmorejo" a través de los investigadores Almudena Villegas, directora académica del congreso, José Carlos Capel, Frédéric Duhart y Mª Ángeles Pérez Samper, y representantes de las distintas academias gastronómicas de las comunidades invitadas, como Fernando Huidobro, Juan Barbacil, Julio Vallés y Mario Hernández, que han participado como ponentes.

La Cofradía del Salmorejo Cordobés ha sido quien ha promovido la realización de éste Congreso, después de...

EVENTOS GASTRONÓMICOS VARIOS NOTICIAS

PRIMER CONGRESO NACIONAL DE LOS SALMOREJOS EN CÓRDOBA

PRIMER CONGRESO NACIONAL DE LOS SALMOREJOS EN CÓRDOBA

Los próximos 15 y 16 de junio se celebrará en Córdoba (España) el I Congreso Nacional   Salmorejos. #cnSalmorejosEl objetivo de este primer Congreso es sumar, ampliar las miras al reflexionar sobre tantos platos de diferentes lugares con el mismo nombre.Contar la historia de los otros salmorejos desde la capital cordobesa.

El encuentro analizará el patrimonio gastronómico del país a través de los Salmorejos de Andalucía, Aragón, Castilla-La Mancha, Canarias y Extremadura

Está dirigido a investigadores gastronómicos, profesionales de la restauración, comunicadores y divulgadores....

EVENTOS GASTRONÓMICOS COCINA CORDOBESA NOTICIAS

TEMAS DEL BLOG MAS VISITADOS EN 2016

TEMAS DEL BLOG MAS VISITADOS EN 2016

Haciendo balance de mi año bloguero, miro atrás con satisfacción porque el blog ha triplicado el número de visitantes únicos y páginas vistas con respecto al año pasado.Lógicamente esto me incentiva para seguir ofreciendo recetas y artículos de interés para mis lectores.Me ha parecido bien hacer un Ranking de los temas mas visitados a lo largo del año, cosa que nunca había hecho.

Y para no extenderme, paso a daros estadísticas:

¡¡EL TEMA DEL BLOG MAS VISITADO EN TODO EL AÑO 2016!!Sin duda, es el que mas audiencia ha tenido y no solo este año, también desde que lo publiqué en 201...

CONSEJOS DE REPOSTERIA NOTICIAS VARIOS

LA PREPARACION DE MI RECETA EN EL PROGRAMA DE PTV.

LA PREPARACION DE MI RECETA EN EL PROGRAMA DE PTV.

Por falta de tiempo no he contado nada, pero ahora os cuento:

Fue un pequeño desastre antes de empezar porque faltaban cacharros, me apañé con lo que pude y además el ordenador que debía mostrar las imágenes del blog con los platos que expliqué para un menú completo, se paraba... así que esto también falló, pero en general salió bien, menos yo, que nunca me veo bien, pero a ver... será que soy así de chunguilla.

Os pongo enlace a las recetas que expliqué mientras hacía postre en directo, que era:http://roserex.blogspot.com/2010/04/peras-al-pedro-ximenez.html

De primero: ht...

ME ENTREVISTARON MIS RECETAS EN T.V. NOTICIAS

ME HAN HECHO UNA ENTREVISTA EN T.V.

ME HAN HECHO UNA ENTREVISTA EN T.V.

Esta mañana me han hecho una entrevista en directo en PTV (TV local) hablando de mis blogs y de mis premios en el de cocina.

Es cadena local, pero de pago, aunque también emiten los programas por internet, así que lo repiten solamente esta tarde (20 de mayo) a las 4,30 y a las 7.30Podeis verme en: http://www.ptvcordoba.com/que emiten de forma continuada su emisión, tal y como en la T.V.

Un amigo está intentando grabarlo, a ver si lo consigue y puedo tenerlo de recuerdo y puede que subirlo a You tube.El pròximo dia 31 (lunes) me han pedido que vuelva a cocinarles un plato, en un...

ME ENTREVISTARON NOTICIAS

XIV JORNADAS NACIONALES DE NUTRICION PRACTICA

XIV JORNADAS NACIONALES DE NUTRICION PRACTICA

Los pasados 27 y 28 de abril tuvieron lugar, por décimo cuarto año consecutivo, las Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica celebradas, en esta ocasión, en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid.

Expertos de ámbito nacional e internacional se han reunido durante estos días para dar a conocer los últimos avances y tendencias en materia de Nutrición y Salud.

Dirigidas a profesionales de la salud, las Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica, tienen el Reconocimiento de Interés Sanitario por el Ministerio de Sanidad y Política Social, y han contado con...

NUTRICION NOTICIAS

HOY EN RADIOBLOG LUZ DE GAS...

HOY EN RADIOBLOG LUZ DE GAS...

http://juan-duque.blogspot.com/

Una entrevista a una de las cantantes mas carismáticas de nuestro país

Martirio

Miércoles 3 de MarzoEn directo de 18 a 19 Horas

MARTIRIO

en directo en el programa respondiendo vuestras preguntas.

Y también ofreceré una merienda virtual a todos los asistentesGracias por tu visita y por tu comentario

NOTICIAS

HOY,  ENTREVISTA  EN BLOG DEL DIA

HOY, ENTREVISTA EN BLOG DEL DIA

El blog “Premios BlogdelDia” ha tenido la gentileza de nombrarme hoy, por lo que previamente me mandaron un cuestionario con la entrevista que tienen por costumbre.

Mi agradecimiento a “Blog del Dia” por haberme distinguido y les agradezco la labor que vienen haciendo desde el 2007 en favor de los blogueros.Y sobre todo doy gracias a vosotros, que con vuestras visitas y comentarios me animáis día a dia.

Si tenéis curiosidad por leerla, pinchar aquí:ENTREVISTA.Gracias por tu visita y por tu comentario

ME ENTREVISTARON NOTICIAS

YA HACE UN AÑO....

YA HACE UN AÑO....

Lo vi esta mañana revisando algunos papeles que guardaba.

Hace un año que me hicieron una entrevista en el Semanario La calle de Córdoba. Fue después de que apareciera una nota sobre mi blog "Paseos por Córdoba y su sierra" en el diario 20 minutos local, a los 2 días de haberlo inscrito en los premios 20blogs.

Lo recogí aquí: http://charyserrano.blogspot.com/2008/10/mi-entrevista-para-el-semanario-la.htmlA raíz de eso me la pidieron, además parece que asombró un poco a la profesión lo que decía sobre que soy abuela y del Día digital vinieron a casa a grabarme otra entrevista.

Par...

ME ENTREVISTARON NOTICIAS

Mi participación en Luz de gas radioblog

Mi participación en Luz de gas radioblog

Esta tarde en Luz de gas Radioblog, participo hablando de los premios 20 blogs

http://juan-duque.blogspot.com/2009/09/puesta-en-comun.html

Puesta en común

Premios 20 Blogs/20MinutosMiércoles 23 de SeptiembreEn directo de 18 a 20 horas

Contenido:

1ª Parte

En esta ocasión abrimos las líneas telefónicas para quien quiera dar su opinión sobre el desarrollo de los Premios 20Blogs y contamos con la participación de:

- Pablo Fernández de 20Minutos representante de Premios 20Blogs

- Entran en directo: Chary Serrano, Susana, Lisebe- Sección de ayuda blog...

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Esta tarde me entrevista Juan Duque en Luz de gas Radioblog

Esta tarde me entrevista Juan Duque en Luz de gas Radioblog

Para que hable de mis 2 blogs presentados al concursoEste es el programa:Premios 20 Blogs - Programa 6Miércoles 5 de AgostoEn directo de 18 a 19 horas

Descargar mp3

Contenido:

- Pablo Fernández de 20Minutos responde en directo todas las preguntas sobre los Premios 20Blogs

- Rafael Fernández "ezcritor" galardonado con el Premio al Mejor Blog 2.006 con: "micabeza.com" (Madrid)

- Sección de ayuda blog con Lukas Thywalls. Si necesitas asistencia técnica para tu blog pregúntale a Lukas.

-

Común presenta a los Premios "Personas Comunes" (Argentina)- Chary Serrano pr...

ME ENTREVISTARON NOTICIAS

Nutrientes frente al dolor

Nutrientes frente al dolor

21/05/2009Este artículo me ha parecido muy interesante y os lo copio.

Es de la Revista digital consumer.http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/enfermedad/2008/12/04/181888.phpLa investigación científica actual proporciona una visión de los alimentos y sus nutrientes como un medio más de alivio frente al dolor crónico

El apoyo al tratamiento terapéutico es el campo en el que los alimentos y sus nutrientes protagonizan, gracias a multitud de trabajos científicos rigurosos, un campo que ya Hipócrates inmortalizó con su famosa frase "Deja que tu alimento se...

NUTRICION VARIOS NOTICIAS

ME HAN DADO OTRO PREMIO EN YENODEBLOG

ME HAN DADO OTRO PREMIO EN YENODEBLOG

15/04/2009 No tenia ni idea de que esa categoría existiera....Cuando he leido el mensaje de Európides me he emocionado mucho, porque me siento muy alagada al ver recompensada toda mi labor como bloguera.Le doy las gracias a todo el equipo que ha tenido esa consideración conmigo y mis blogs.http://concursoyenodeblogs.blogspot.com/2009/04/premio-especial-blogger-y-blog.htmlPREMIO ESPECIAL BLOGGER Y BLOG

MI COCINA Y OTRAS COSAS-Chary Serranohttp://roserex.blogspot.com/

http://laboresymanualidades.blogspot.com/

Este es gran blog de cocina de Chary Serrano, que ya ha s...

VARIOS NOTICIAS

PREMIOS 20 BLOGS -  4/11/08

PREMIOS 20 BLOGS - 4/11/08

Ya pasaron, al menos para mi, pues me quedé en la fase inicial.

Este blog tenía muy pocas posibilidades, pues en la categoria de blog personal hay blogs muy buenos, con mucha solera, con muchos comentarios y debates y este lógicamente, estaba en clara desventaja, pero lo presenté por darlo a conocer a otro tipo de blogueros.

Ha sacado 2 votos y no son pocos, considerando que de 1.310 blogs validados quedé la nº 64. (compartido con muchos mas)

Y también hay que tener en cuenta que unos 850 blogs no han obtenido ni un solo punto.

Mi blog de Córdoba si ha quedado bien...

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Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.