
Ensalada de bonito del norte con endivias y tomate
Ensalada de bonito del norte con endivias y tomate
El Bonito del Norte (Thunnus Alalunga), pescado azul, es muy beneficioso para la salud. Destacan su contenido en ácido fólico y las vitaminas A y D, y sobre todo, su alta concentración en ácidos grasos OMEGA 3, que cumplen con su función de regular los niveles de triglicéridos y colesterol. En conjunto es un gran alimento.
Durante años lo he usado en conserva para comerlo solo, en ensaladas, en tortilla y en algunas otras sencillas preparaciones.
El bonito del norte de la marca Campos es muy sabroso y con una textura extr...