Estamos empezando la temporada, aparecen las setas y algunos níscalos y nada mejor que aprovechar esta maravilla de la naturaleza

Pote asturiano

 Me he atrevido con una receta asturiana que me gusta mucho.

Debo decir que quien se lleva casi todo el mérito es mi marido que lo guisa pacientemente.

Yo me apunto el papel de "asesora", compradora de las viandas necesarias y colaboradora en la preparación.

La receta es la que mas se adapta a nuestro gusto, claro que mirando por la red he visto que hay muchas recetas que se autodenomina "auténticas" y difieren las unas de las otras, así que vaya en nuestro nombre un homenaje cordobés para Asturias.

*La b...

Esta vez el premio ha sido por un poema en el grupo de Facebook de Canal cocina, que lo convocó para conmemorar el día del huevo, con fotos, poemas, escritos, etc.He quedado entre los 5 primeros, a los que nos corresponde una guía gastronómica.

Ganadores del Concurso Homenaje al Huevo http://www.canalcocina.es/concursos/ganadores/homenaje-al-huevo

Lo copio :

Oda al huevo

Manjar rico y sencillo, por muchos apreciado,por otros denostado.

Mil aplicaciones, mil razonespara poner en tu mesa...Revuelto,cocido o escalfado, frito, en tortillao napad...

Hace unos meses se pusieron en contacto conmigo del gabinete de prensa del Instituto de la Galleta, para pedirme que hiciera algunas recetas para incluirlas en un recetario que tenían pensado hacer por una iniciativa impulsada por la Asociación Profesional de Fabricantes de Galletas (APROGA) para promocionar la galleta como alimento saludable y de toda la vida.

Yo soy una gran consumidora de galletas, las utilizo de muchas maneras y me pareció bien colaborar, así que me puse manos a la obras y les mandé 4 recetas, las cuales consideraron buenas para incluirlas en su libro.

De mo...

Me hicieron una entrevista a través de web-cam en el programa Ciudad On-line de Vive7.

No he salido muy favorecida, en concreto os aseguro que tengo ojo izquierdo, pero esas son las cosas del directo y de pasar de una web a otra y luego subir el vídeo a You Tube.

Aquí os la dejo, comienzan hablar de mi blog a partir del minuto 4.http://ciudadonlinetv.blogspot.com.es/2010/10/temporada-1-capitulo-5.htmlGracias por tu visita y por tu comentario

Torti - Pizza de salchichas

Si quieres una cena rápida, que guste a los niños y a los mayores, aprovechando productos básicos que se suelen tener en la nevera... la solución la tienes en esta Torti-pizza de salchichas.Esta tortilla la vengo haciendo desde hace muchísimos años. A veces les cambio parte de los ingredientes y siempre sale buena. 

Aunque pongo que es para dos comensales, que es lo normal en mi casa, sería individual para personas que tengan costumbre de tomar 2 huevos en la comida, incluso sería ideal como plato único de cena, acompañándolo después de una fruta.

Leí esta iniciativa, un año mas, en el blog

PENSAMIENTOS JFSde mi amigo bloguero Senovilla, en la que hoy un gran número de blogueros escribimos sobre la Convivencia.

La convivencia es algo fácil de decir, pero difícil de practicar.Convivimos diariamente con nuestra familia, nuestros amigos, nuestros compañeros pero ¿realmente convivimos, o simplemente estamos?

La convivencia en el dia a dia, es dificil. Hay que ponerle voluntad si queremos como se dice "llevarnos todos bien".A veces es dificil renunciar a nuestra parcelita para lograr el buen entendimiento.

Sería...

Tostas con huevos y bacalao

Una forma original de presentar una tosta, con bacalao en una rica salsa y un huevo frito.Es muy sabrosa con el acompañamiento del refrito de hortalizas que le da mucha jugosidad y sabor.

Es fácil de hacer y muy celebrada en la mesa.

El buen producto siempre por delante:Un buen bacalao que en esta ocasión puede ser de las partes mas económicas porque vamos a ponerlo en trocitos. Da igual si es fresco, congelado o salado (desalado bien previamente) y buenas y frescas hortalizas.Importante utilizar un buen pan, preferiblemente artesano de masa ma...

Magdalenas de chocolate negro

Estas tienen un intenso sabor a chocolate. Saqué la receta de un recetario Thermomix, aunque la he ido variando en las diferentes veces que la he hecho, hasta llegar a ésta.

Aquí os pongo los ingredientes que yo he empleado y cómo las he hecho.

Para quien no tenga Thermomix, al final pongo las indicaciones para hacerlas de forma tradicional.

Pondremos en el vaso del Thermomix el chocolate troceado y el aceite de oliva virgen extra, que sea suave. En la receta venía de girasol. Programamos 2 m...

Nuestras plantas ya no necesitan tanta agua, pero igualmente hay que seguir regándolas con regularidad, quitándoles las hojas muertas o con indicios de que tengan algún bichito o algún hongo.Muchas plantas como los tajetes

y la zinnias están ya en las últimas etapas y hay muchas flores secas que son perfectas para guardar como semilla para el año siguiente.Con una podadora pequeña o unas tijeras, retiraremos el muñoncito y las iremos metiendo en bolsas de plástico (yo las prefiero transparentes, así conozco el contenido) y si queréis las etiquetais con el nombre de la planta y l...