Vasitos de yogur, manzana y canela, sin azúcar

Este postre además de ser bastante nutritivo, aporta gran cantidad de fibra y muy pocas calorías. Sacia mucho, por lo que se puede utilizar para una sana merienda.

El yogur y la manzana son una buena combinación de nutrientes y sabor.

Los postres en vasitos son muy prácticos, pues al ser individuales facilitan mucho tanto el reparto como el guardarlos en el frigorífico. Yo siempre los guardo tapados con film plástico, para protegerlos de olores y sabores no deseables que puedan coger del frigorífico y además hacen que tengan...

Quiche de queso enmental y puerro

Esta receta es una de las ganadoras del concurso  Champion Cheese,  de Canal cocina.

Esta quiche resulta muy suave, gusta mucho a los niños por el sabor afrutado del buen queso enmental y el puerro le aporta mas textura y sabor.

Es fácil de hacer y admite otros ongredientes.

En esta ocasión he elegido una masa quebrada comprada, en vez de la masa brisé que tengo la forma de hacerla en otras recetas.

Con un rodillo afinamos un poco la masa quebrada y la pasamos al...

Hoy en Luz de gas Radioblog, http://juan-duque.blogspot.com/2011/05/escritoras-online.html   en mi sección "marujeo blog",  hablo de como tratar lavado y manchas en  diferentes tejidos y como ésto es uno de los temas de este blog, en Hogar, lo recojo aquí para que quede constancia y tomeis nota, quien no lo sepa.

Consejos para quitar manchas habituales de la ropa:

Un año mas Mayo se nos viste de fiesta.

Las típicas cruces adornaron nuestras plazas dándoles alegría y colorido.

Lástima que el agua fue la constante y eso deslució la fiesta, pues las flores sufren con tanto chaparrón, pero el ambiente de fiesta y alegría superaba las inclemencias del tiempo.

En todas las cruces se respira alegría; la sola contemplación de cada una en su similitud y a la vez en su diferencia, es un gozo para los sentidos.

Música, cante, baile, charla amistosa, copita, tapa… unos días de alegre fiesta para  inaugurar nuestro Mayo por t...

VIDEO RECETA

Estas galletas fritas me traen muchos recuerdos de la infancia.Antes se hacían como un postre especial, sobre todo en invierno y en fiestas señaladas.

Son ideales para hacerlas con ayuda de los niños, por su facilidad. Ellos disfrutan rellenándolas y luego rebozándolas en canela y azúcar.

El relleno de crema también se hace fácilmente con un paquete de preprado para natillas, con poca leche para que salgan muy espesas.

Esta es una de esas recetas de dulces tradicionales sencillos y sabrosos, que espero que n...

Una deliciosa opción para desayunos y meriendas o cuando nos queramos complacer con algo rico, sano  y suave. La masa se asemeja al brioche.

INGREDIENTES: 2 yogures naturales 600 g.  de harina de fuerza tamizada 60 g. de levadura fresca60 g. de agua templada  150 g. de azúcar moreno115 g. de mantequilla 1/4 cucharaditas de sal1 cucharada de ajonjolí1 cucharada de canela molida2 huevos batidos

  Cortar la mantequilla en pedacitos y derretirta.Disolver la levadura en agua templada.Echar los yogures en un bol y batirlos ligeramente

Verter la harina tamizada en un bol g...

Este flan es bastante ligero y muy rico. Las galletas que empleo son de fibra, sin azúcar y sin sal y son solo para la base del flan, por lo que si quieres saltarte este paso no se las pongas y así tendrá menos calorías.

El conjunto de ingredientes lo hacen apto para diabéticos y dietas hipocalóricas.

Lo particular de esta receta es ofrecer un buen sabor con muy pocas calorías, además de una ejecución simple y rápida.

Yo lo hago en Thermomix, aunque puedes hacerlo en una batidora normal.

Desde el mes pasado, Córdoba está inundada de poesías: en las calles, en los balcones, en las plazas, en los autobuses... todo es pura poesía celebrando un año mas COSMOPETICA.

Esta mañana he estado viendo en un centro de salud una muestra pictórica-poética y delante de la biblioteca Central había unos tendederos con cartulinas imitando ropa de niños, con poesías escritas.... todo eso y mucho mas en otro tema, con fotografías.

Ahora os dejo el texto promocional de la cabalgata de mañana sábado:

Un año más, Cosmopoética saca la poesí...

Vasitos de salmorejo de espárragos y huevo duro, con jamón serrano

Este entrante es muy nutritivo y sano, a la vez que está buenísimo. Está elaborado con espárragos verdes, un buen aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina, que se caracteriza por su sabor suave y frutado.

Lleva huevo duro, pan candeal, en mi caso de telera cordobesa y un buen jamón serrano de bodega. (Si es ibérico, mucho mejor).

En esta ocasión he usado espárragos verdes en conserva, que es como me lo han dicho, pero igualmente se puede hacer con espárragos verdes frescos, previamente hervido...

Guiso de lentejas con acelgas, calabaza, chorizo, morcilla y jamón

Esta una receta clásica de Córdoba, que se cambia según la estación con las verduras que haya disponibles. Aunque ahora hay todo el año prácticamente de todo, como uso lo que recojo de mi huerto, sigo utilizando productos propios de las estaciones.

Además de los clásicos chorizo y morcilla, tengo la costumbre de echarles jamón serrano que le da más gusto. A veces también les pongo pollo, aunque estas dos variantes no son de la receta clásica.