
BURRITOS DE MACHACA (Y MIL COSAS MAS). Rosita Pèrez
Mas recetas de mi queridísima Rosita Pérez, mejicana de pura cepa y muy buena cocinera, como podréis observar por éste y sus otros platos típicos que se recogen en el apartado que hice solo para ella: pincha AQUÍ
Esta vez le ha tocado el turno a un plato muy típico y que ella borda, además de como nos lo cuenta, con su particular estilo, con historia, nos enseña diferentes versiones:
BURRITOS DE MACHACAHay dos tipos de burritos de machaca:1.- Los mundialmente conocidos burritos de machaca, que yo no se porque se les llama asi, puesto que no es otra cosa que carne desheb...