
PESTIÑOS DE CORDOBA
Pestiños de Córdoba
En Córdoba es tradición elaborar los pestiños, principalmente como dulces para la Navidad, aunque también se hacen ya en Semana Santa y para el dia de todos los Santos. Los Pestiños cordobeses son hojaldrados y no se les pone miel. Se rebozan en azúcar y canela.
Recuerdo que cuando era pequeña venia a casa una señora amiga de mi madre y se los hacía. Le salían muy buenos y siempre traía su lata vacía y limpia de las de tomate triturado de ½ kg. como envase para hacer las medidas.Hacía una gran cantidad para que nos duraran bastante tiempo y yo los disfrutaba por...Dulces de Semana Santa postres: FRITOS COCINA CORDOBESA COCINA NAVIDEÑA