ME HAN HECHO UNA ENTREVISTA EN T.V.

ME HAN HECHO UNA ENTREVISTA EN T.V.

Esta mañana me han hecho una entrevista en directo en PTV (TV local) hablando de mis blogs y de mis premios en el de cocina.

Es cadena local, pero de pago, aunque también emiten los programas por internet, así que lo repiten solamente esta tarde (20 de mayo) a las 4,30 y a las 7.30Podeis verme en: http://www.ptvcordoba.com/que emiten de forma continuada su emisión, tal y como en la T.V.

Un amigo está intentando grabarlo, a ver si lo consigue y puedo tenerlo de recuerdo y puede que subirlo a You tube.El pròximo dia 31 (lunes) me han pedido que vuelva a cocinarles un plato, en un...

ME ENTREVISTARON NOTICIAS

Chary Serrano | 20 mayo, 2010

ENSALADILLA DE GAMBAS AL AJILLO

ENSALADILLA DE GAMBAS AL AJILLO

Ensaladilla de gambas al ajillo

Esta es la propuesta  que presento este mes en el HEMC 44 .El reclamo de esta ocasión es... ""para lucir bikini y una sonrisa enorme, te propongo compartir con todos nosotros tu mejor receta, esa misma que te piden tus amigos porque ni se enteran que es buena para tu silueta""

Creo que esta ensaladilla que propongo es un buen plato para el tema de este mes.Como primero, o como único en una cena, y para toda la familia, pues con esta cantidad llega para 4 personas.

Fresquita, ligera, sana y deliciosa, esta ensaladilla es un primer plato exce...

PATATAS ENSALADAS

Chary Serrano | 17 mayo, 2010

PAN DE CENTENO

PAN DE CENTENO

En éstos días recibí una agradable noticia y es que una de las recetas que mandé para el concurso de "Recetas Vikingas" de Canal cocina ha sido seleccionada entre las 5 ganadoras.

Para curiosonas:En que consiste el premio, que ya he recibido:Una entrada doble para ver la película "Cómo entrenar a tu dragón", válidas a partir del día del estreno en los cines Cinesa, Yelmo y Kinepolis y un pack de merchandising de la película consistente en soporte para el móvil, casco vikingo y cometa dragón.

 

La cometa y el casco se los guardo a mi nieta, que cumple 2 años el próximo día 15.

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PANES PREMIOS A MIS RECETAS

Chary Serrano | 08 mayo, 2010

TORTAS DE ALCAZAR - MERIENDA PARA  LUZ DE GAS RADIOBLOG

TORTAS DE ALCAZAR - MERIENDA PARA LUZ DE GAS RADIOBLOG

Como varéis, mis blogs se actualizan poco ultimamente, eso se debe a mucho trabajo, asuntos familiares por resolver y a que mi marido llevaba un tiempo mal.El sábado estaba bastante peor, así que lo llevé a urgencias lo ingresaron en el Hospital de día. Allí le dio una parada cardio-respiratoria con la suerte de que les pilló a los médicos con él y pudieron ponerle un respirador en cuestión de segundos, que si no.... y le llevaron a cuidados intensivos (UCI).El pronóstico era muy grave, tanto que no sabíamos si saldría.... pero afortunadamente el domingo por la tarde pudieron quitarle el re...

BIZCOCHOS. MAGDALENAS. BUNDT

Chary Serrano | 05 mayo, 2010

CRUCES DE MAYO DE CÓRDOBA, 2010

CRUCES DE MAYO DE CÓRDOBA, 2010

Arrancó el mes con las Cruces, tradición que año tras año engalana nuestras plazas con cruces hechas de claveles y adornadas con muchas flores y adornos como mantones y utensilios antiguos, creando un ambiente festivo de encuentro, reunión y esparcimiento.Cruz de Jesús Nazareno . 

Cruz de la Plaza de San Agustín

Cruz de la Calle Cristo del Calvario

Cruz de la Calle Queso

Cruz de la Plaza del Corazón de María..Cruz del Colegio Salesiano y una niña con la antigua tradición de hacer una cruz adornada en una caja...

CORDOBA Y PROVINCIA

Chary Serrano | 02 mayo, 2010

XIV JORNADAS NACIONALES DE NUTRICION PRACTICA

XIV JORNADAS NACIONALES DE NUTRICION PRACTICA

Los pasados 27 y 28 de abril tuvieron lugar, por décimo cuarto año consecutivo, las Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica celebradas, en esta ocasión, en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid.

Expertos de ámbito nacional e internacional se han reunido durante estos días para dar a conocer los últimos avances y tendencias en materia de Nutrición y Salud.

Dirigidas a profesionales de la salud, las Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica, tienen el Reconocimiento de Interés Sanitario por el Ministerio de Sanidad y Política Social, y han...

EVENTOS GASTRONÓMICOS

Chary Serrano | 29 abril, 2010

PANECILLOS DE SALVADO

PANECILLOS DE SALVADO

Estos panecillos los hago de vez en cuando, siempre en fin de semana y están muy ricos.Utilizo para hacer la masa la panificadora (Bifinett) o el Thermomix, siguiendo las instrucciones de la máquina.

 

INGREDIENTES:250 ml. de agua2 cucharas de aceite de oliva500 gr. de harina de fuerza50 gr. de salvado de trigo1/2 cucharadita de sal1 huevo2 cucharadas de azúcar1 paquetito de levadura seca de panadería

 

Colocar los ingredientes en la panificadora en el orden que pongo arriba.Seleccionar el programa de amasado.Cuando finalice, sacar la masa y hacer una bola.

PANES

Chary Serrano | 26 abril, 2010

TARTA DE CUMPLEAÑOS DE CREMA Y CHOCOLATE

TARTA DE CUMPLEAÑOS DE CREMA Y CHOCOLATE

 

Esta tarta de crema y chocolate muy sencilla, cualquiera que no tenga conocimientos de pastelería puede hacerla en poco tiempo y el resultado es estupendo.

Esta rica, rica. ¡¡me encanta!

La base de la tarta es el bizcocho en 3 capas que lo puedes comprar en muchos establecimientos y supermercados, que viene ya cortado y listo para preparar la mejor tarta con el menor trabajo.

Cómo se hace la tarta de crema y chocolate:

He utilizado Thermomix para hacer el baños y las cremas y te explico el paso a paso, pero si quieres hacerla de forma tradicional, es muy f...

TARTAS THERMOMIX CHOCOLATE

Chary Serrano | 14 abril, 2010

2º ANIVERSARIO DE RADIO BLOG LUZ DE GAS

2º ANIVERSARIO DE RADIO BLOG LUZ DE GAS

Como siempre, Juan Duque nos ofrecerá un programa excelente, como nos tiene acostumbrados y ésta vez muy especialmente por la celebración del 2º aniversario del blog

Os esperamos el miércoles 14 a las 6 de la tarde en:http://juan-duque.blogspot.com/

Coque Malla Fiesta II Aniversario

Miércoles 14 de Abril

En directo de 18 a 20 horas

Coque Malla nos acompaña en la celebración del segundo aniversario del radioblog. El legendario vocalista de Los Ronaldos y con una carrera ya consolidada en solitario nos presenta la edición especial de su último trabajo "La...

Chary Serrano | 13 abril, 2010

TE NEGRO CON CANELA Y MANDARINA

TE NEGRO CON CANELA Y MANDARINA

Té negro con canela y mandarina

 

El Té negro es recomendable consumirlo por la mañana en el desayuno o a primera hora de la tarde (el famoso Te inglés de las 5), por la gran cantidad de teína que contiene, que puede dificultar conciliar el sueño.

De sus propiedades más destacadas es que contribuye a disminuir el nivel de colesterol en sangre. Puede reducir los niveles de azúcar en sangre, el estrés, ayuda a controlar la presión sanguínea y activa la mente.

Los ingredientes para hacer este Té son de los que tenemos en casa. Todavía encontramos mandarinas en las fr...

BEBIDAS FRIAS Y CALIENTES

Chary Serrano | 12 abril, 2010

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.