BEBIDAS FRIAS Y CALIENTES página 1

Te helado al melocotón

Hace unos días os enseñé como seco las mondas de los melocotones al sol, y os dije que ya os mostraría como las uso, así que esta es una de las formas: haciendo un delicioso y refrescante Te helado.

Preparamos un te negro en hojas, con un trozo de canela y unas mondas secas de melocotón.

El Te, como es tradicional, se infusiona poniendo una cucharadita por persona, mas otra para la tetera, aunque en este caso no voy a usar tetera, pero sí la medida.

Ponemos en una cacerolita 1 vaso de agua y...

Esta sangría la hago especialmente para los niños y personas que no toman alcohol, yo me incluyo, aunque tampoco tengo reparos para tomarla con vino tinto. Normalmente la preparo para postre, por eso le echo bastante fruta. En el vídeo que acompaño vereis como la recojo de mis frutales y cómo la hago.

INGREDIENTES:4 melocotones4 peras1 naranja tipo california1 limón250 ml. de zumo de naranja250 ml. de mosto rojo700 ml. de gaseosa1 puntita de canela molidacubitos de hielo

Lavamos  la fruta. Reservamos las naranjas para el zumo, pelamos y troceamos pequeñitas las naranjas y las peras...

limonada con cubitos de hierbabuena

Desde Lekue se pusieron en contacto conmigo por si estaba interesada en probar su nuevo producto Ice cube y os prometí mas fotos en una entrada anterior.

Aquí estoy con una nueva preparación.

Es una rica y sencilla limonada, con poco trabajo, y con un resultado estupendo.

Se tapa con la parte transparente y cuando estén l...

Hace unas semanas que desde Lekue se pusieron en contacto conmigo por si estaba interesada en probar su nuevo producto Ice cube

Por supuesto, acepté y me lo mandaron. Se trata de una revolucionaria cubitera que hace pequeños cubitos perfectamente cúbicos y viene con un librito de sugerencias de bebidas.

Yo me puse manos a la obra y de entrada experimenté con lo que tenía a mano, así que puse en unas cavidades hierbabuena, en otras gajitos de naranja y en otras fresitas.

La cubitera se llena de agua hasta la señal que indica la parte de color y se tapa fácilmente con...

Batido de plátano sin azúcar y sin grasa

Este batido lo llevo haciendo hace muchísimos años... tantos que ya ni recuerdo cuantos.A mis hijos les encanta este batido desde pequeñitos, porque siempre les han gustado los plátanos. Además, que es la primera fruta que comen los bebés y pronto se acostumbran a ellos.

Es la mejor forma de aprovechar esos plátanos que se ponen oscuros y blandos. Mientras mas blandos estén, más rico sale el batido (se concentran más los azúcares).

Gazpacho con calabacín, pimiento y pepino   En verano me gusta tomar gazpacho a diario. En casa siempre tomamos los gazpachos bebidos, el cuenco queda para cremas frías de primer plato. Este gazpacho con calabacín, pimiento y pepino es muy rico y refrescante. Se pueden hacer diferentes gazpachos con vegetales, un diente de ajo, sal, vinagre y un buen Aove. Esta receta no es la del gazpacho blanco cordobés, que lleva pan y huevo. Esta receta es de uno de mis gazpachos: rico, fresco, nutritivo. Con vegetales propios del verano de los que nunca faltan en mi despensa y que juntos hacen una be...

 Leche merengada, sin grasa y sin azúcar

Esta receta de Leche merengada, sin grasa y sin azúcar es un clásico que nos gusta mucho.

Gazpacho de tomate y zanahoria

Los gazpachos los hago de varias maneras, con diferentes hortalizas.

Nosotros casi siempre tomamos el gazpacho junto con la comida, bebiéndolo.  Este lo he presentado así, tal y como lo tomamos, en vaso.

Esta vez lo hepresentado de rodajitas de pepino, para ir comiéndolas a la vez. Otras veces se la...

Bebida de avena sin azúcar

Esta bebida de Avena, también mal llamada leche de Avena, es un alimento refrescante, rico y muy digestivo.

La avena es un cereal con proteínas de alto valor biológico, es alta en fibra soluble y con muy pocas grasas saturadas.Contiene Polifenoles que son antioxidantes, entre otros nutrientes, y tiene un efecto prebiótico en el intestino gracias al Betaglucano.Estabiliza los niveles de azúcar en la sangre y sacia, con lo cual ayuda a comer menos.

La canela también ayuda a mejorar los niveles de azúcar. Contiene manganeso, fibra, hierro y calcio....

Batido de plátano, pera y yogur sin azúcar   Este batido constituye una forma  fácil y rápida de tomar fruta, tanto para niños, que se lo suelen tomar muy bien, como para personas mayores delicadas y para cualquiera, que en mi casa nos encanta, porque está muy rico.   También es una forma de aprovechar plátanos que se nos hayan quedado blandos, que son los idóneos para batido, pues dan mas sabor y dulzor.   Sobre la pera, igualmente aprovecharemos alguna que esté tierna.   El plátano de Canarias, que es el mejor y mas dulce, tiene un gran valor nutritivo, es rico en potasio y propo...

Este remedio para los catarros llevo años recomendándolo, así que he decidido ponerlo en el blog para que lo pueda copiar quien le interese.Si te lo tomas en los primeros síntomas, casi siempre se corta o te dura menos días con menos molestias.Si ya has pillado un buen resfriado, también mejoras y te alivia mucho los síntomas.

 1. Jarabe para tomar calentito cuando quieras y las veces que quieras:

Colarlo y agregarle unas 4 cucha...

Té negro con canela y mandarina

El Té negro es recomendable consumirlo por la mañana en el desayuno o a primera hora de la tarde (el famoso Te inglés de las 5), por la gran cantidad de teína que contiene, que puede dificultar conciliar el sueño.

De sus propiedades más destacadas es que contribuye a disminuir el nivel de colesterol en sangre. Puede reducir los niveles de azúcar en sangre, el estrés, ayuda a controlar la presión sanguínea y activa la mente.

Los ingredientes para hacer este Té son de los que tenemos en casa. Todavía encontramos mandarinas en las fr...

Café con chocolate aromatizado a la naranja y especias

Esta tarde, en el programa Luz de gas Radioblog, voy a explicar una merienda un tanto especial: una bebida deliciosa, calentita, estupenda, tambien para desayuno y para degustar sola o en compañía.

Utilizo café de cafetera (da igual si es natural, mezcla, torrefacto o descafeinado), y si solo tienes en casa café liofilizado, úsalo igualmente, reconstituido como tengas costumbre.

La leche a tu gusto: entera- semi o desnatada, o leche vegetal.

Ten en cuenta que la piel de naranja debe estar cortada muy fina, sin...

Soy bastante aficionada al te y todo tipo de infusiones, al café también, pero menos, aunque también hago algunas mezclas, aunque son sencillas.

Estarán en la Categoría Bebidas frías y calientes.

En muchas ocasiones he comentado a mis amigas las mezclas que hago y precisamente estos días una me de ellas me ha sugerido que las pusiera aquí... pues bien, no había pensado en ello, y me parece muy buena idea. Puede que a alguien mas le interese.

Para inaugurar el tema, nada mejor que uno de los que más tomo, porque me resulta agradable y me sienta muy bien en ayunas, que...

Licor de café con naranja y especias

El licor de café se hace en diferentes localidades de Córdoba y en otros sitios de España. He visto bastantes recetas y diferentes nombres. Desde el licor de café típico gallego con canela, cáscara de limón y de naranja, otros con nuez moscada, orégano, chocolate, vainilla... al de Hinojosa del Duque (Córdoba) que es el que yo he tomado, que solo lleva aguardiente, agua y azúcar. Allí le dicen Resol. También he visto recetas de amigas cordobesas que lo hacen mas o menos igual: unas con café molido y otras con Café en Grano entero o machacado.