Este rico y refrescante Te es de aprovechamiento. En el blog podéis ver la base, en... como seco las mondas de los melocotones al sol, donde os dije que ya os mostraría como las uso, así que esta es una de las formas: haciendo un delicioso y refrescante Te helado.

VARIANTE: Se pueden utilizar las pieles de los melocotos frescos, lavadas.

Aprovechar los recursos al máximo y generar menos residuos, es lo deseable,.

Cómo se hace el Te helado de melocotón:

Preparamos un te negro en hojas, con un trozo de canela y las mondas secas de melocotón.

El Te, como es tradicional, se infusiona poniendo una cucharadita por persona, mas otra para la tetera, aunque en este caso no voy a usar tetera, sino una cacerola, pero sí en la misma medida.

Ponemos en una cacerola pequeña 1 vaso de agua y cuando esté hirviendo echamos la canela y las mondas de melocotón. Cuando hierva unos 10 minutos, ponemos el Te, el azúcar o el edulcorante que hayamos elegido.
Tapamos, apartamos del fuego y dejamos infusionar 8 min. (no mas de 10 minutos, que suele amargar). 

Os recomiendo que visitéis mi entrada de equivalencias en edulcorantes y azúcar donde teneis amplia información sobre las alternativas al azúcar, con el Indice Glucémico de cada producto.

Lo colamos y cuando esté frío lo ponemos en una jarra. 

También se puede meter en el frigorífico una vez colado y que haya perdido el calor y así lo tendremos fresquito cuando vayamos a tomarlo.

Le agregamos 750 ml. de agua fría (3 vasos) y una o o dos bandejas de cubitos de hielo, según como nos guste de frío.

Removemos y servimos.

NOTA: Si os gusta más fuerte de TE, echad más, sin problema.

Tenéis un vídeo en mi canal de You Tube con el paso a paso detallado:
En este enlace.

Gracias por tu visita. Espero tu comentario, cuéntame si lo has hecho alguna vez, o algo similar y qué te ha parecido la receta. Te contesto.