Roscón de reyes relleno de nata

No hay nada mas tradicional para desayunar el 6 de enero como el Roscón de Reyes.

En casa nos gusta mucho y normalmente lo compramos, pero esta vez me aventuré a hacerlo utilizando Thermomix.

Por fin dejamos atrás el para mi malo  2.012 y empiezo el año algo escéptica a que todo cambie,  pero a la vez esperanzada.Espero que este año sea mejor, que se cumplan nuestras expectativas y que seamos felices.

Como he dicho arriba, comienzo el año con una noticia y me llena de orgullo viniendo de una plataforma a la que tengo especial cariño.

En Canal cocina han decidido que sea la usuaria del mes de enero y me han hecho una entrevista que publican en Su WebDurante todo este mes estaré en la Homme.Os  dejo enlace por si queréis visitarla.http://www.canalcocina.es/actualidad/e...

Esta receta es bastante completa, pues incluyo la receta del pan y la de la hamburguesa.Es totalmente sana y natural y además está muy rica.No es cierto que comer hamburguesas no es sano, todo depende de la forma de prepararlas y aquí tenéis la prueba.

Ingredientes para el pan: (salen 6 o 7 bollos) 500 g.de premezcla panificable de pan rústico (harinas de trigo integral y de centeno)200 g. de harina común500 cc. de agua1 cucharadita de levadura de panadería1 cucharada de aceite de olivaajonjolí (sésamo)  para la terminación

Ingredientes para las hamburguesas: (4)400 g. de carne d...

Acabo de hacer el sorteo por Random y ha sido agraciado....el nº 18 ¡¡El último!!

Felicidades An González, 

Te mando un mail para que me mandes tus datos, recibas tu premio y puedas disfrutarlo lo antes posible.

Este es el lote que recibirás de PRÉSIDENT 

Dorada al ajillo con puré de patata

Os traigo una receta muy rica, de sabor suave y con pocas calorías.

Esta entrada es relativa a varios asuntos.

Os traigo un sorteo que seguro os va a gustar, además vais a tener que esperar muy poco para saber quien va a recibir en su casa el magnífico lote de productos que PRÉSIDENT ha ofrecido para los lectores de este blog, pues durará desde hoy 18 de diciembre hasta el próximo dia 25 a las 12 de la noche.

Este es el regalo:Una fantástica bolsa nevera con dos departamentos independientes. Contiene un lote de la mejor variedad de  quesos gama PRÉSIDENT, un delantal bordado y un librito con sugerencias de recetas.(pinchad las imágenes para verlas grandes)

Las bases...

Un grupo de blogueros andaluces hemos quedado en publicar hoy dulces tradicionales navideños: Reto del grupo "Blogs de Cocina en Andalucia"  en Facebook. 

No he podido hacer nada nuevo, aunque me gustaría probar con unos polvorones, espero hacerlos.Os dejo lo que siempre hago por Navidad, que como ya están publicados en el blog pongo fotos y enlaces.

Mis Pestiños al estilo de Córdoba, pequeñitos y hojaldrados."Emborrizados" como decimos por aquí, en azúcar y canela.http://cocinayotrascosas.over-blog.com/2007/04/pestios-de-cordoba.html

Los que son para guardar los pongo en...

El pasado sábado día 8 se celebró en Caballerizas Reales, Córdoba, A qué sabe Eutopía , 2ª edición, encuadrada dentro del 7º Festival Internacional de la Creación Joven "Eutopía2012", en el marco incomparable de nuestras Caballerizas Reales. 

Organizadores y jurado del Evento, entre ellos el reconocido  Fernando Rueda García, gastrónomo, historiador, periodista y escritor malagueño, Celia Jimenez Caballero, cordobesa, primera mujer española en lograr 1 estrella Michelín, en 2006 y Kisko García...

Peras al caramelo y canela

Esta es una receta sana y muy buena, un postre rápido de pera, exquisito y sencillo:

Los ingredientes no pueden ser mas sencillos, de los que siempre tenemos en casa:

Las Peras pueden ser de cualquier variedad, lo importante es que estén firmes y sanas.