Dorada al ajillo con puré de patata

Os traigo una receta muy rica, de sabor suave y con pocas calorías.

Esta entrada es relativa a varios asuntos.

Os traigo un sorteo que seguro os va a gustar, además vais a tener que esperar muy poco para saber quien va a recibir en su casa el magnífico lote de productos que PRÉSIDENT ha ofrecido para los lectores de este blog, pues durará desde hoy 18 de diciembre hasta el próximo dia 25 a las 12 de la noche.

Este es el regalo:Una fantástica bolsa nevera con dos departamentos independientes. Contiene un lote de la mejor variedad de  quesos gama PRÉSIDENT, un delantal bordado y un librito con sugerencias de recetas.(pinchad las imágenes para verlas grandes)

Las bases...

Un grupo de blogueros andaluces hemos quedado en publicar hoy dulces tradicionales navideños: Reto del grupo "Blogs de Cocina en Andalucia"  en Facebook. 

No he podido hacer nada nuevo, aunque me gustaría probar con unos polvorones, espero hacerlos.Os dejo lo que siempre hago por Navidad, que como ya están publicados en el blog pongo fotos y enlaces.

Mis Pestiños al estilo de Córdoba, pequeñitos y hojaldrados."Emborrizados" como decimos por aquí, en azúcar y canela.http://cocinayotrascosas.over-blog.com/2007/04/pestios-de-cordoba.html

Los que son para guardar los pongo en...

El pasado sábado día 8 se celebró en Caballerizas Reales, Córdoba, A qué sabe Eutopía , 2ª edición, encuadrada dentro del 7º Festival Internacional de la Creación Joven "Eutopía2012", en el marco incomparable de nuestras Caballerizas Reales. 

Organizadores y jurado del Evento, entre ellos el reconocido  Fernando Rueda García, gastrónomo, historiador, periodista y escritor malagueño, Celia Jimenez Caballero, cordobesa, primera mujer española en lograr 1 estrella Michelín, en 2006 y Kisko García...

Peras al caramelo y canela

Esta es una receta sana y muy buena, un postre rápido de pera, exquisito y sencillo:

Los ingredientes no pueden ser mas sencillos, de los que siempre tenemos en casa:

Las Peras pueden ser de cualquier variedad, lo importante es que estén firmes y sanas.

En algunas ocasiones he puesto en el blog trucos de hogar de diferentes temas y hoy os voy a hablar concretamente de los malos olores, sobre todo al cocinar pescados y algunas verduras como la col y la coliflor.Estos olores lo impregnan todo a pesar de ventilar. Yo he probado con agua hirviendo con clavo, incluso con suavizante, que no me gusta usarlo en la cocina por los productos químicos,  y aunque algo se nota, no terminan de ser efectivos.Hasta que vi esto:

Hace poco un amigo me dio a conocer unas "lámparas de fragancia" que a primera vista me encantaron por lo bonitas que eran....

Un nuevo Restaurante se ha abierto en Córdoba, de la mano del Chef Jose María González Blanco.

Está ubicado en el Barrio de San Pedro, frente a la Iglesia. En la casa que hasta hace poco ocupaba el Restaurante Casa Galicia, que también es sede de la Casa de Galicia en Córdoba.

Sorprende la decoración, que como su nombre indica, va en blanco y adornada con enea.

Original y de buen gusto, la parte baja tiene la barra y servicios de mesas y sillas en diferentes salitas y arriba un gran salón decorado con mucho gusto, para comidas y cenas.

Su carta es original, m...

Esta receta es para una iniciativa del blog THERMOFAN.Hace tiempo que tengo puesto el logo de este reto en el lateral del blog, pero no había tenido tiempo de poner una receta que se ajustara a las bases del concurso, que podéis leer  AQUÍ.

Voy a preparar este rico pollo:

Resumiendo, los objetivos son:- Motivar y contribuir a mejorar la calidad de la alimentación.- Poner al alcance de los ciudadanos interesados recetas BBSS.(buena, barata, sana y sencilla)- Ser cómplices y contribuir a hacer aflorar sonrisas.Con el listado definitivo de recetas, se elaborará un libro que...

Sopa de verduras con arroz y jamón  

VÍDEO-RECETA

Desde Intermón Oxfam se han puesto en contacto conmigo y otros bloggers para que le demos publicidad a esta iniciativa y colaboremos con una receta qu...