Crema fría de aguacate y calabaza
Crema fría de aguacate y calabaza Esta crema es muy completa. La he hecho en versión fría, pero igualmente se podría tomar en caliente. Sus componentes principales son el aguacate y la calabaza, que junto con los demás ingredientes la hacen muy completa y rica.
El aguacate es una fruta rica en proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Es una grasa insaturada buena que retarda la sensación de tener apetito.
100 gramos de pulpa de aguacate tienen 160 calorías, dato a tener en cuenta para dietas hipocalóricas. Contiene vitaminas A, B, B1, B2, D, E, y K, calcio, hierro y fós...