
ACELGAS, CEBOLLITAS Y CALABACÍN, EN REVUELTO
Es temporada de acelgas y cebollitas frescas y nada mejor que cogerlas del huerto y cocinarlas directamente.
Os traigo un clásico y sencillo revuelto.
Y no por sencillo deja de ser muy sabroso, manteniendo las vitaminas de los productos frescos de la huerta.
La acelga tiene un alto contenido en vitamina A, que nos ayuda a mantener una buena visión y mejorar nuestra salud ocular. Posee más hierro que las espinacas y es rica en minerales.
No es aconsejable si sufres de enfermedad en los riñones o si te encuentras en tratamientos con...