EVENTOS GASTRONÓMICOS página 2

TERCERA EDICIÓN DE CÓRDOBA CALIFATO GOURMET

TERCERA EDICIÓN DE CÓRDOBA CALIFATO GOURMET

Del 25 al 27 de septiembre se celebró en Córdoba la 3ª Edición de Córdoba Califato Gourmet , con la participación de los chefs que entre sus establecimientos reúnen 11 estrellas Michelín y 20 soles Repsol:Paco Pérez, Mario Sandoval, Pablo González-Conejero, Marcos Morán, Pepe Solla y Kisko García con Celia Jiménez Chef, y José Roldán, Campeón de España de Panadería, entre otros galardones. Los 3 últimos nombrados son cordobeses. 

Anteriormente, se presentó en la sede de la Agencia Vasca de Turismo, en el Basque Culinary Center y en el Club Allard de Madrid.

La recepción a los ch...

EVENTOS GASTRONÓMICOS VARIOS

LAS SOPAS FRÍAS. Vídeo sobre cocina cordobesa

LAS SOPAS FRÍAS. Vídeo sobre cocina cordobesa

Hace poco tiempo vi un programa de Canal Sur: "El gusto es nuestro" con el título de Las sopas frías, presentado por Pepe da Rosa, Mar Vega y el chef  Enríque Sánchez.Me gustó mucho y recientemente he podido dar con el enlace del programa para poder verlo de nuevo.Me ha parecido muy interesante para ponerlo aquí.

En este programa, en su primera parte, se hace un recorrido por Córdoba capital, empezando en el patio de Los Naranjos, en la Mezquita.Una visita al famoso Bar Santos, con su enorme tortilla

y otra a la reciente Salmorejería, de gran aceptación.

Sigue con un repor...

COCINA CORDOBESA Video-receta EVENTOS GASTRONÓMICOS

JOSE MARIA GONZALEZ BLANCO, COCINERO CORDOBÉS

JOSE MARIA GONZALEZ BLANCO, COCINERO CORDOBÉS

José María González Blanco

 

Este joven profesional tiene un amplio curriculum, se ha formado en varias escuelas, restaurantes y cursos de diferentes técnicas culinarias, destacando por ser mas conocidos Los Restaurantes Arzak y El Bulli y en el laboratorio Arzak (I + D)

Destaco también los premios que tiene a su haber:

 

2º Premio en I Concurso de Tapas “ Bodegas Mezquita” en 2004

 

1º Premio en III Concurso de Cocina Mediterránea. Tradición e Innovación en la Cocina Andaluza, organizado por el IEAMED en 2008.

 

1º  Premio coc...

COCINA CORDOBESA EVENTOS GASTRONÓMICOS

JORNADA Y PREMIOS

JORNADA Y PREMIOS "A QUE SABE EUTOPIA" 2011

Como os dije enteriormente, fui una de los blogueros invitados a cubrir el evento "A que sabe Eutopía" en Caballerizas Reales (Córdoba) El sitio magnífico, típico y  a la vez se estaba celebrando una exhibición de caballos. ¡ Lo mas!

La jornada estuvo muy bien, a pesar del calor que hacía fuera. Los blogueros estábamos en una mesa al lado de un portón desde el que podíamos ver los caballos (poco, que estábamos en el acto) y nos entraba aire fresquito.

 Hubo mucha gente en el recinto, las tapas eran buenísimas, los stand que ofrecían productos de primera, y ya no hablemos de los...

VARIOS COCINA CORDOBESA EVENTOS GASTRONÓMICOS

A QUE SABE EUTOPIA

A QUE SABE EUTOPIA

Festival internacional de la creación joven, dentro de Eutopia 2011. Aquí os detallo el evento del sábado 17, una jornada gastronómica con un interesante y amplio contenido.Ademas con una novedad: varios blogueros, entre los que me incluyo, estaremos dando nuestras impresiones en directo por las redes sociales, foros, blogs, etc.A qué sabe Eutopía  

 

TODA LA INFORMACIÓN DE ESTE EVENTO EN:http://www.festivaleutopia.org/creacion-in-situ/a-que-sabe-eutopia   

Aquí os dejo una sipnosis:

A qué sabe Eutopía se desarrollará en las Caballerizas Reales el sábado 17 de septiembre, con el o...

VARIOS COCINA CORDOBESA EVENTOS GASTRONÓMICOS

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.