EVENTOS GASTRONÓMICOS página 7

Académicos asistentes de la AAGT

El 11 y 12 de marzo se han celebrado en diferentes emplazamientos de Sevilla una serie de visitas y actos organizados por la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, con motivo de la Asamblea anual de la AGTT y entrega de los Premios Andalucía Gastronomía, que han culminado en la celebración de los mismos el lunes 13 en el Hotel Alfonso XIII de Sevilla y que han puesto el broche final a este evento.

En palabras del presidente de la Academia Iván Llanza: “La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo está aportando valor a la promoción del desti...

Con el Grupo All Stars visité recientemente la comarca del Valle del Guadalhorce, en Málaga, nada que ver con la costa malagueña. Campos mediterráneos de cítricos, buenas huertas, productos variados y abundantes, pueblos pequeños en plena sierra con bonitos paisajes, espíritu y garra.

Con una rica gastronomía que se sustenta principalmente de esas huertas, de la temporalidad, de los animales de corral, sus productos, de las cabras y el chivo malagueño.

Cocina sostenible y de km 0, cocina de aprovechamiento, saludable, con una inmejorable materia prima. Recetas tradi...

Grupo de Académicos de AAGT y acompañantes

Del 2 al 4 de marzo se han celebrado en Córdoba una serie de actos con motivo de la asamblea anual de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo y los Premios Andalucía Gastronomía en su décima edición, que se entregaron en una ceremonia celebrada el lunes 4 en el salón de actos del rectorado de la Universidad de Córdoba.

Después de 10 años estos premios se han vuelto a celebrar en Córdoba, donde el acto de entrega de premios contó con la presencia de autoridades, académicos, prensa e instituciones, entre otros invitados del mundo de...

Equipo de España en el II Festival y Concurso Internacional de Cocina Mediterránea de ChefChaouen   Resumen de la celebración del II Festival y Concurso Internacional de Cocina Mediterránea de ChefChaouen (Marruecos). Este festival ha estado organizado por la Asociación ADAC Chefchaouen, de Marruecos, con la colaboración de la Asociación Cultural Culinaria Abuela Maria de Iznajar. (Córdoba).   Invitados por ADAC, nos desplazamos a Marruecos Rafael Moreno Rojas, director de la Cátedra de gastronomía Mediterránea, y yo, como jueces en nuestra categoria de miembros de honor de la Asociació...