EVENTOS GASTRONÓMICOS página 4

El pasado 29 de Junio asistí al curso de Fotografía gastronómica, Balance de Blancos, que impartieron Raquel Carmona (Los tragaldabas) y Luisa Morón (cocinando con mi carmela),

Fue aquí en Córdoba, en el Restaurante de Bodegas Mezquita de la c/Céspedes.

El sitio habilitado era estupendo y en todo momento estuvimos muy bien atendidos.

De Córdoba solo asistí yo, los demás venían de otras provincias andaluzas.

Aquí está Sonia Toril (derecha) Relaciones públicas de Bodegas Mezquita presentando a Raquel Y Luisa.

El curso lo comenzó Luisa expl...

El Taller de tu Cocina, es un Restaurante que se ubica en otro anterior, en la calle Joaquín Sama Naharro con fachada a la Glorieta Rafael Bernier Soldevilla, cercano al Carrefour La Sierra.

Completamente restaurado, se encuentra ubicado en la fachada principal de un edificio moderno, destinado a viviendas sociales para jubilados.

El Restaurante es amplio, con unas instalaciones muy buenas y con diferentes usos.

Asistimos algunas blogueras cordobesas:  Lola Ariza, Ana Pineda, Marien Pozanco y Raquel Carmona, el periodista Andrés O...

La muestra "Galicia, Pórtico Universal" , ha estado en Córdoba del 3 al 5 de este mes de Octubre. Antes estuvo en Barcelona, Hamburgo, Vitoria y Buenos Aires.

Instalada en una carpa en la Avda. de la Libertad, ofrecía exposición y venta de diferentes productos gallegos, tanto de alimentación como de artesiana., con Denominación de origen o Marca de calidad.

También tenía un aula de catas que es donde he podido disfrutar, junto con un grupo de blogueros y periodistas, de la gastronomía gallega y de sus vinos.

Programa de degustaciones "DO MAR O DA TERRA" SABORES DE G...

Córdoba Califato Gourmet culminó el día 29 de Septiembre en una gran Jornada Gastronómica en el Real Círculo de la Amistad de Córdoba (RCAC), donde 7 chefs que suman nueve estrellas Michelin y 18 soles Repsol, fusionaron las cuatro culturas que han influido a lo largo de los siglos en nuestra ciudad: romana, árabe, judía y cristiana y que han dado lugar a nuestra actual cultura y gastronomía.

El evento, que ha alcanzado un gran éxito y gran difusión, comenzó meses atrás con visitas a diferentes restaurantes de chefs participantes.

Todo lo relacionado con este evento, desde e...

La II Muestra de Patrimonio Cultural de Córdoba y Provincia se celebró en San Felipe Neri los días 19 al 22 de junio.

Los stand y diferentes representación tivieron lugar en el Bulevar Gran Capitán.

Organizada por Incentifor, incentiva formacion y por Historia del Arte y del Patrimonio Cultural Hurtado Izquierdo.

Hace unas semanas os hablé ampliamente sobre el Gastro festival, I Concurso de tapas: Tapijazz, en Lucena, un precioso y próspero pueblo de Córdoba. Os conté en que consistía, de las tapas, del jazz... todo esto podéis leerlo en:

http://micocinayotrascosas.com/2014/05/hoy-comienza-el-gastrotryp-tapiblogger-de-lucena-tapijazzlucena.html

Os voy a hablar principalmente de la parte gastronómica, de las tapas participantes, para no alargar mucho esta entrada . 

El listado de todos los establecimientos participantes con sus correspondientes tapas, podéis verlo: AQUÍ

El pasado jueves 26, con motivo de la entrega de premios del #tapijazzLucena, volvimos a Lucena casi todos los componentes del blogtripp:   Lola Ariza, Ana Pineda, Mari Zambrano  Chari Pérez,  Manuel Mérida  y Manoli Pérez, Jesús Manrique,  Noé Carmona  y yo.

​En el patio principal del Palacio de los Condes de Santa Ana, el Sr. Alcalde de Lucena explicó a la prensa como se había desarrollado el concurso de tapas, que se ha celebrado desde el 15 de mayo hasta el 21 de Junio. 

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​​A continuacion se constituyó la mesa de autoridade...

Entre el 12 de mayo y el 21 de junio se desarrolla el I Concurso Tapijazz Lucena,(Córdoba) organizado por el Ayuntamiento de Lucena , que ofrece 41 días de tapas para degustar por cinco rutas de establecimientos de la ciudad.

Se premiarán las mejores tapas elaboradas, en tres modalidades: Tapijazz Rasgo, con reminiscencias de la gastronomía sefardí.Tapijazz Olivino, a base de vino de la D.O. Montilla-Moriles y aceites de la D.O. Aceites de LucenaTapijazz Innovación, de elaboración creativa y de vanguardia gastronomica.

Los establecimiento...

Retomo la entrada anterior y os muestro lo que me queda de lo que vi en Lucena.

Pasear por Lucena es muy agradable. Se puede ir andando a casi todos sitios y el Centro está lleno de atractivos: edificios, templos, monumentos, plazas, cafeterías, pub, comercios, etc.

EVENTOS GASTRONÓMICOS VIAJES

Lucena, la principal población de la provincia de Córdoba, en términos demográficos y económicos. Está situada entre la Subbética y la Campiña Sur.

Debo decir que es mas conocida por sus industrias de muebles de madera, utensilios de bronce y cobre y lámparas, sobre todo, pero no lo es tanto por su riqueza monumental.

Me sorprendió y me cautivó el gran legado cultural que encierra.

Según la Wikipedia, su nombre proviene de Eli ossana (del hebreo אלי הושענא Dios nos salve), nombre con el cual fue llamada originalmente por los judíos, mientras que...

Con el título de La despensa de Córdoba,  el pasado lunes 19 de mayo se celebraron las  3ª Jornadas de Promoción de los productos cordobeses,  dentro del programa “Saborea las cosas de Córdoba” para acercar a Productores y Restauradores.

20 productores cordobeses pusieron sus stand de encurtidos, queso, ibéricos, salazones, sal, miel, aceite, vinagre, dulces, legumbres, ajo ginebras, cervezas artesanas, pan, licores, en el Palacio de la Merced, para dar a conocer y promocionar los productos de nuestra tierra.

Julio Criado, deleg...

Aumentando la información de mi anterior entrada sobre #mecomocordoba.

Periodistas y blogueros gastronómicos nacionales visitaron Córdoba desde el 7 al 10 de noviembre, coincidiendo con la I Cumbre Mundial de Presidentes de Agencias de Viajes (CEAV) , para conocer la riqueza gastronómica de la ciudad y provincia bajo el lema “Nos Comemos Córdoba”, organizada por Al-Salmorejo 

veles por la gran difusión que ha tenido y coloca a Córdoba en destino turístico y gastronómico gracias a la concesión de la Capitalidad Iberoamericana de la Gastronomía en 2014.

Posteriormente...

Lujo-Gourmet.com es una plataforma de apoyo a las marcas Premium andaluzas.

Ofrece además el curso de la UCO ‘El Mercado del Lujo: Exportación y Marketing de Productos Premiun y Gourmet’ de dos días de duración. Un curso que se ha convertido en un referente en España por la calidad de las marcas que participan: Vega-Sicilia, Covap, Indi Drinks, Puerto de indias, 5 Jotas, Pancracio, Castillo de Canena, RioFrio, etc. y otros PATROCINADORES.

El pasado octubre fue la 2º edición del curso, de nuevo con gran aceptación. Todas las plazas se cubrieron tanto por estudiantes de la UCO...

Taller cocina sana con Aove

El pasado día 22 de septiembre impartí un Taller de cocina sana, sostenible y práctica dentro de la Feria Agroalimentaria de Priego de Córdoba AGROPRIEGO, la mas importante de la comarca de la Subbética cordobesa, promovido por el Consejo Regulador Aceite D.O.P. Priego de Córdoba y la oficina de Turismo de Priego de Córdoba.

El objetivo era enseñar preparaciones nutritivas, fáciles, sencillas, hechas con Aceite de Oliva Virgen Extra de la D.O.P, y como mi línea va por ese camino, me puse manos a la obra a preparar unas recetas que encajaran con el tema...

Los pasados 27 y 28 de abril tuvieron lugar, por décimo cuarto año consecutivo, las Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica celebradas, en esta ocasión, en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid.

Expertos de ámbito nacional e internacional se han reunido durante estos días para dar a conocer los últimos avances y tendencias en materia de Nutrición y Salud.

Dirigidas a profesionales de la salud, las Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica, tienen el Reconocimiento de Interés Sanitario por el Ministerio de Sanidad y Política Social, y han...