Crujientes de chocolate al dulce de leche

Chary Serrano Chary Serrano 21 Mar, 2009

Esta receta es muy fácil, pero el resultado es estupendo. Sus ingredientes son asequibles en todos los sentidos. La presentación gusta y os quedará un postre o parte de una merienda que todos vais disfrutar.

Ideal para hacerlos un fin de semana con niños, que lo van a disfrutar.

INGREDIENTES:
150 g. de leche condensada
2 cucharadas rasas de azúcar
1 cucharadita de margarina
150 g. de cereales de arroz chocolateado *

Es una adaptación de una receta de mi amiga Paprika, solo que ella utiliza *copos de maíz. Ahí tenéis otra opción,
Esta versión, es a gusto de mi hija.

Poner en una sartén la margarina y el azúcar hasta que esté caramelizada, pero cuidando de que no se pase y se ponga oscura, pues esto endurecería la mezcla.
Echar toda la leche, apartar del fuego y remover para que se integre.

Añadir los cereales y seguir removiendo hasta que estén todos muy bien integrados.

Echar con una cucharilla en moldes pequeños de magdalenas. Tendremos que ayudarnos con otra cucharilla pues son muy pegajosos

Os los recomiendo, están buenísimos.
La primera vez los hice en Octubre y ya en casa me los piden a menudo.... me resisto porque tienen muchas calorías, pero los hago en ocasiones especiales y también en Navidad.

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.