TIRAMISÚ

TIRAMISÚ

Hay muchas recetas de tiramisú, por eso a la hora de elegir el auténtico, te encuentras con que auténticos, hay muchos... así que me he ido a Wikipedia y he copiado:

""El tiramisú (del italiano tiramisú) es un postre frío de cuchara que se monta en capas. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base que pueden ser representados por distintos productos

El tiramisú es un postre moderno, no tradicional.Tiene su origen en la parte Este del Norte de Italia, en la región del Véneto (cuya capital es Venecia) y en los años cincuent...

postres: VARIOS THERMOMIX

Chary Serrano | 19 marzo, 2010

PATATAS CALDOSAS CON ALMENDRAS, EN AJOPOLLO,

PATATAS CALDOSAS CON ALMENDRAS, EN AJOPOLLO,

Patatas caldosas con almendras en ajopollo

 A mi madre le gustaban mucho las patatas en ajopollo, como ella las llamaba. La verdad es que no he podido averiguar de donde le viene el nombre, porque pollo no tienen. 

Esta receta es andaluza, si bien en cada sitio se le da un toque diferente y también otros nombres, como cazuela de patatas con almendras, o guiso de patatas caldosas.Está muy rico, es fácil y a un buen precio. Yo no recuerdo exactamente como las hacía mi madre, pero con el recuerdo del sabor e investigando, he llegado a hacerlas de la forma y en el sabor que las recuerd...

Platos de Cuchara PATATAS COCINA VEGETARIANA COCINA VEGANA

Chary Serrano | 16 marzo, 2010

PASTEL DE BACALAO CON PATATAS

PASTEL DE BACALAO CON PATATAS

Pastel de bacalao

En el blog hay bastantes recetas de bacalao, pues me gusta mucho y siempre busco formas diferentes de cocinarlo.

Encontré ésta receta de pastel de bacalao que copié de un libro hace tiempo y es para mi una forma inusual de prepararlo.

Después de leerla 2 veces he cambiado las proporciones de los ingredientes, para dejarla a mi gusto y me sorprendió lo bueno y suave que quedó, y sobre todo los niños se lo comen muy bien.

Para este plato no necesitamos un bacalao grueso, incluso serviría comprar unas colas de bacalao que son mas baratas. O una bacalada...

pescados: BACALAO PESCADOS COCINA DE CUARESMA

Chary Serrano | 12 marzo, 2010

RECETA PARA CONCURSO DE PASTA LAZY BLOG

RECETA PARA CONCURSO DE PASTA LAZY BLOG

Primer Concurso Lazy Blog - Come Mai?http://bracecooper.blogspot.com/2010/02/primer-concurso-lazy-blog.html

El blog: LAZY BLOG organiza este concurso.

El premio consistirá en 6 plazas para asistir a uno de los estupendos Seminarios de Cocina Italiana. Come Mai? que tendrá lugar en Madrid, el viernes 9 de abril.Estos seminarios, incluyen la preparación de la comida entre los asistentes, seguida de su degustación.

L@s tres bloguer@s ganador@s, podrán asistir con un acompañante, donde además de pasar una tarde-noche estupenda, podrán aprender los secretos de la cocina Sarda....

VARIOS

Chary Serrano | 10 marzo, 2010

CREMA FÁCIL DE CHAMPIÑONES CON JAMÓN

CREMA FÁCIL DE CHAMPIÑONES CON JAMÓN

Crema fácil de champiñones con jamón   Esta crema se puede hacer de forma sencilla a partir de un sobre de crema de champiñones.A veces la he hecho más elaborada: Con cebolla y ajo muy picaditos, rehogados, etc., pero la verdad es que de esta forma el sabor es estupendo y es muy rápida de cocinar si tenéis poco tiempo. Habrá a quien le parezca que no está tan buena como hacerla de forma convencional y os diré que así sale muy rica y como he dicho antes, es una opción para tener un plato sabroso y nutritivo si no se dispone de tiempo.

Modo de preparar la crema fácil de champiñones con...

Platos de Cuchara SOPAS Y CREMAS

Chary Serrano | 09 marzo, 2010

PREMIADA EN CANAL COCINA POR MI

PREMIADA EN CANAL COCINA POR MI " RECETA CON AMOR"

Y otro premio mas... no me puedo quejar.

He sido una de los ganadores de "Recetas con amor" de Canal cocina.En el apartado de postres:http://canalcocina.es/concursos/ganadores/recetas-con-amor

Con mi receta: Tartita de bizcocho, mazapán y chocolatehttp://micocinayotrascosas.com/2008/02/tartita-de-bizcocho-mazapan-y-chocolate.html

Gracias a la organización por distinguirme, una vez mas.

Para las curiosonas, el premio consiste en el libro "Mil días en Venecia " firmado por su autora Marlena de Blasi

Gracias por tu visita y por tu comentario

TARTAS

Chary Serrano | 06 marzo, 2010

Exposición Interiores robados - Palacio de la Merced de Córdoba

Exposición Interiores robados - Palacio de la Merced de Córdoba

El 4 de marzo se inauguró la exposición Interiores robados en el Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba.

Original de: José Manuel Vera Borja y Juan Carlos González-Santiagola Fundación Provincial de Artes Plásticas Rafael Botí trae esta al Palacio de la Merced la celebración del bicentenario de la Constitución de La Pepa, la Constitución Española de 1812 y retrata el ambiente de Cádiz en los siglos XVIII y XIX en sus diferentes espacios culturales y de ocio, públicos y privados.Organizada por la Diputación de Cádiz y formada por más de 50 fotografías. La belle...

CORDOBA Y PROVINCIA VARIOS

Chary Serrano | 06 marzo, 2010

MI RECETA CASERA PREMIADA EN MUCHOGUSTO.NET

MI RECETA CASERA PREMIADA EN MUCHOGUSTO.NET

Recetas caseras de muchogusto.net de Febrero, con mi receta:Estofado de cordero con patatashttp://www.muchogusto.net/concurso/

El ganador del segundo premio mensual a la mejor receta casera recibirá una estupenda "Caja con 3 aceites de oliva virgen extra de extracción en frío" por cortesía de"Oliva Oliva". http://www.olivaoliva.com/aceite-de-oliva/

En primer lugar, gracias a los que me habéis votado.A Victor Trujillo alma de la web Cocinando con corazón - http://www.muchogusto.net/Y a los patrocinadores de los premios.En este blog encontrareis la receta en: http://roserex.blogsp...

Chary Serrano | 05 marzo, 2010

MAGDALENAS 2 SABORES : tradicionales y con chocolate

MAGDALENAS 2 SABORES : tradicionales y con chocolate

Magdalenas tradicionales y con chocolate

Las magdalenas son muy fáciles de hacer, además de ser un clásico de los dulces tradicionales caseros. Estas las voy a hacer en la misma hornada con 2 sabores diferenciados.

Están muy buenas y el único inconveniente que tienen es su alto valor calórico, por lo que conviene no abusar. Con una que nos comamos al día es suficiente, lo importante es equilibrar la dieta con el total de alimentos que ingerimos diariamente.

Yo las suelo hacer en Thermomix, pero en esta ocasión voy a hacerlas de forma tradi...

BIZCOCHOS. MAGDALENAS. BUNDT

Chary Serrano | 03 marzo, 2010

HOY EN RADIOBLOG LUZ DE GAS...

HOY EN RADIOBLOG LUZ DE GAS...

http://juan-duque.blogspot.com/

Una entrevista a una de las cantantes mas carismáticas de nuestro país

Martirio

Miércoles 3 de MarzoEn directo de 18 a 19 Horas

MARTIRIO

en directo en el programa respondiendo vuestras preguntas.

Y también ofreceré una merienda virtual a todos los asistentesGracias por tu visita y por tu comentario

NOTICIAS

Chary Serrano | 03 marzo, 2010

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.