Filetes de mero con ajos, cebolla y almendras

Receta sencilla de filetes de mero. Es de dieta, baja en calorías y alta en sabor. 

El mero es semigraso, con 118 Kc por cada 100 g. por cada de porción comestible. Sus proteínas son de alto valor biológico y contienen todos los aminoácidos esenciales. Posee diferentes vitaminas y minerales.

Esta receta también sirve con cualquier otro pescado en filetes. (rosada, panga, rape, etc.)

Ponemos el aceite en una sartén amplia donde quepan los filetes de mero. Cuando...

INGREDIENTES para 4 comensales:

Aprovechando las bondades de mi huerto, utilizando vegetales del mismo, y unos restos de pollo, he hecho esta ensalada tan apetitosa.

El resultado fue muy bueno, encantó a todos y tanto el sabor como la presentación también gustó a mis comensales.

Por la variedad, es una ensalada muy nutritiva, ideal para un primer plato, incluso para un plato único, dependiendo de las cantidades que pongamos.

Comenzamos lavando los calabacines. A...

DOS SUGERENCIAS PARA EL FIN DE SEMANA:Unas pulguitas cortadas por la mitad, con unas rodajitas de tomate y unas anchoas. Delicioso

Y unas pulguitas con tortilla de patatas y anchoas. (Se unta el pan con un poquito del aceite de las anchoas, se pone la tortilla y se adorna con la anchoa. QUE LO PASEIS BIENGracias por tu visita y por tu comentario

Esta receta la hago a menudo porque es fácil y rica. Las pasas le dan al pollo un toque muy especial y se hace muy rápidamente, en apenas 20 minutos. INGREDIENTES:1 pechuga de pollo hecha filetes1/2 cucharadita de ajo en polvo1 cebolleta 1 vasito (125 cc) de aceite de oliva virgen1 vasito (125 cc) de vino blanco (Oloroso, de Montilla)1 cucharada grande de pasas de corintosalpimienta

Poner a macerar en el vino los filetes con el resto de los ingredientes, menos la cebolleta y el aceite.

Para cocinarlos poner el aceite al fuego, picar finamente la cebolleta, pochar con algo de sal...

ESTO LO HE SACADO DEL BOLETÍN DE MAYO DE INFOJARDÍN. SON CONSEJOS MUY PRÁCTICOS PARA ESTE MES SOBRE JARDINERIA. COMO HA HABIDO AMIGAS QUE ME HAN PREGUNTADO SOBRE ÉSTO, AQUÍ PUEDEN DESPEJAR SUS DUDAS.

CONSEJOS PARA JUNIO EN EL HEMISFERIO NORTE (España, México, etc.)

Riego

1. Riega copiosamente, este mes el sol aprieta.2. Los riegos se dan a primera hora de la mañana y tras la puesta de sol.3. El agua debe calar hondo para que llegue hasta las puntas de las raíces.Abonado4. Abona todo el jardín en líneas generales, es época de crecimiento fuerte.5. Las rosas necesitan ferti...

ESTO LO HE SACADO DEL BOLETÍN DE MAYO DE INFOJARDÍN. SON CONSEJOS MUY PRÁCTICOS PARA ESTE MES SOBRE FRUTALES. CONSEJOS PARA JUNIO EN EL HEMISFERIO NORTE (España, México, etc.)* ¿Se puede obtener fruta todo el año?Si pones diferentes variedades que fructifiquen escalonadamente a lo largo del año, puedes tener frutas fresca casi continuamente. Mezcla cultivares de maduración precoz, mediana y tardía para prolongar la recolección.

* ¿Qué ocurre si el jardín es pequeño o hay poco espacio?- Elige árboles injertados sobre patrones enanizantes que dan lugar a un árbol de pequeño porte. El ma...

Copa de fresas, chocolate y nata con menos calorías

Esta copa está muy rica y gusta mucho a toda mi familia. No es enteramente light, ni sin azúcar aunque no la lleve en los ingredientes pues pongo edulcorante, pero lleva crema catalana que sí la tiene. También tiene azúcar y grasa la nata, que se compensa con la leche desnatada.Por esto no puede considerarse de dieta, aunque no tiene demasiadas calorías.

Una opción es no ponerle crema catalana y poner menos cantidad de nata. Ésto reducirá las calorías y azúcares.

Como veis en la foto...

Las liebres y los conejos se parecen mucho, aunque tienen diferencias. La primera es que las liebres son más grandes que los conejos y tienen las orejas y extremidades más grandes y largas que los conejo.

Forman parte de la familia de los Leporidae, pero son especies distintas.

En estado adulto pueden llegar a pesar hasta 4 Kg. Aunque las hembras suelen ser un poco más grandes

La liebre tiene la carne más oscura y fuerte en gusto que el conejo y es algo más dura, pero bien condimentada y poniéndola a cocinar más tiempo queda tierna y está muy buena.

La cantidad...

Paletilla de cordero asada   La paletillla de cordero es muy sabrosa y tierna, máxime cuando es de un cordero de calidad.Esta receta también se puede hacer con pierna de cordero.   Para saber la diferencia entre tipos de cordero, os pongo una información:   Cordero lechal es el animal que aún no ha sido destetado, que su alimentación ha sido únicamente la leche materna. Se suele sacrificar cuando alcanza los 6 kilos, y tiene un mes de vida.

Cordero recental: Son los que tienen entre un mes y 4 meses...

Esta tarta la hice el viernes para el cumpleaños de mi niña !13 años! como pasa el tiempo..... si hace apenas un instante andaba correteando entre mis piernas.... Y ahora ya está más alta que yo.

La hice muy facilita, que en tiempo lo tengo escaso y además siempre he dicho que la repostería no es lo mio.He utilizado como siempre edulcorantes y leche desnatada por aquello del nivel de azúcar de más de una y de los kilos de más de las que estábamos presentes (no salimos en las fotos) Además, que las "niñas" ya están muy creciditas y de buen ver. Vamos, que se nota que no pasan hambre....