SORBETES Y HELADOS

SORBETES Y HELADOS
SORBETE DE YOGUR Y ALBARICOQUE, sin azúcar, sin grasa

SORBETE DE YOGUR Y ALBARICOQUE, sin azúcar, sin grasa

Sorbete de yogur y albaricoque sin azúcar, sin grasa

En esta ocasión os presento un postre frío y delicioso. Es un sorbete de yogur y albaricoque que también se puede hacer con cualquier tipo de fruta de temporada o con fruta congelada. Siempre saldrán muy buenos.

Como lo hago sin azúcar y sin grasa, podéis tomarlos con tranquilidad y sin remordimientos si estáis a dieta.

Tengo 2 árboles de albaricoques, los frutos con el calor maduran muy rápidamente y casi todos a la vez, por lo que me gusta aprovechar los que están blandos o dañados, usándolos para helados, sorbetes, tartas,...

FRUTAS SORBETES Y HELADOS Video-Recetas BAJAS CALORÍAS THERMOMIX

2 recetas de batido y sorbete de plátano con chocolate, muy fáciles

2 recetas de batido y sorbete de plátano con chocolate, muy fáciles

Sorbete y batido de chocolate con plátano    Os traigo 2 recetas de como hacer sorbete y batido de chocolate con plátano. En Thermomix y también de forma convencional, con plátano congelado. Son saludables, aptas para dietas, fit, muy fáciles y rápidas y las explico con varias opciones. En verano se encuentran plátanos a muy buen precio, pues el calor les pone la piel a motas negras y los ablanda, lo que no quiere decir que por dentro estén mal. Yo suelo comprar bastante cantidad cuando los encuentro en oferta: les quito la piel y los meto en el congelador en un hermético. Así los voy ga...

postres light: FRUTAS SORBETES Y HELADOS THERMOMIX

Sorbete de sandía  bajas calorías

Sorbete de sandía bajas calorías

Sorbete de sandía

Este sorbete de sandía sin azúcar está delicioso y se hace en un momento. Es muy sencillo y requiere poco ingredientes.

Para combatir el gran calor que estamos sufriendo nada mejor que recurrir a bebidas sanas y refrescantes que nos hidraten y ésta es una de las mejores por su gran aporte de vitaminas y minerales. INGREDIENTES para 4 comensales:400 g. sandia pesados sin cáscara y sin pepitascanela molidael zumo de medio limón1 cucharada de edulcorante líquido  ( o 60 gr. ce azúcar) Si es en Thermomix o en cualquier batidora que pique hielo:2 bandejas de cubitos d...

postres light: FRUTAS THERMOMIX SORBETES Y HELADOS

Granizado de sandía con yogur y sin azúcar

Granizado de sandía con yogur y sin azúcar

Granizado de sandía con yogur sin azúcar

Este granizado de sandía y yogur está muy rico, es muy refrescante y se hace en un momento solo con 3 ingredientes.Lo que debemos tener en cuenta es que la sandia la vamos a necesitar limpia de piel y semillas y congelada, por lo que hay que prepararla con la suficiente antelación.

El yogur natural puede ser con azúcar o 0% (desnatado y edulcorado que es el que yo he usado), así no necesitaremos echarle ni azúcar ni edulcorantes, pues el dulzor de la sandía ya es suficiente.El limón le aporta el antioxidante y no solo el zumo, también el a...

THERMOMIX postres light: FRUTAS SORBETES Y HELADOS

HELADO DE MANGO, YOGUR Y MIEL

HELADO DE MANGO, YOGUR Y MIEL

Helado de mango, yogur y miel

Este helado de mango casero es fácil, sencillo, ligero y saludable. Tiene un aporte bajo en grasa, es sin azúcar porque el dulzor proviene de la miel, que lleva poca, y de los yogures edulcorados, por lo tanto es ideal para niños, evitando que tomen demasiado azúcar, y para toda la familia, incluso para dietas tomando una pequeña porción porque es bajo en grasa. Tiene el aporte de vitaminas de la fruta fresca y un magnífico sabor.

Lo he hecho en heladera, combinando con Thermomix, pero igualmente podéis hacerlo a mano y con una batidora normal.Detall...

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HELADO DE CHOCOLATE CON NUECES

HELADO DE CHOCOLATE CON NUECES

Copa de helado de chocolate con nueces y nata

En esta ocasión os enseño mi receta de helado de chocolate con heladera, casero muy rico. Lleva nueces picadas, aunque también está muy bueno con trocitos de chocolate negro y/o con almendras. Es bastante fácil de hacer y el resultado es buenísimo. Aunque lo he hecho con heladera doy las instrucciones tanto para hacerlo así, como para hacerlo de forma convencional y en Thermomix para quienes no tengáis heladera.

Lo he presentado en copa porque queda mas vistoso, pero igualmente podéis presentarlo en vasitos o platitos. Ingredientes para...

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COPA DE DOS HELADOS DE CHOCOLATE

COPA DE DOS HELADOS DE CHOCOLATE

Copa helados dos chocolates

Hace poco mi hija mayor me regaló la heladera del Lidl y ya he hecho varios helados y experimentos.

El primer helado de chocolate lo hice de una receta que viene en las instrucciones de helado de vainilla, pero le añadí chocolate en polvo  Valor

La heladera es muy sencilla, solo tiene una velocidad y un gran cubo que hay que mantener en el congelador 24 h. antes de hacer el helado.

Mezclas los ingredientes, los pones a enfriar...

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COPA DE PEPINO Y HELADO DE SALMOREJO CORDOBÉS

COPA DE PEPINO Y HELADO DE SALMOREJO CORDOBÉS

  Copa de pepino y helado de salmorejo cordobés   Esta receta se me ocurrió para el concurso de Canal Cocina de recetas de pepino español, ha tenido mucho éxito en mi familia, ya mismo la repito.  También os muestro la bolsa que me mandó Canal cocina como regalo de otra receta. Es estupenda, grande, de algodón y resistente y desde aquí les agradezco mucho el detalle porque la uso a diario.   Bolsa de Canal cocina, pepino español   He subido a mi canal de You tube un vídeo explicando el paso a paso, que veréis mas abajo.   20/9/2011.  La receta ha resultado ganadora en el...

Video-Recetas SALMOREJO CORDOBES TOMATES PREMIOS A MIS RECETAS SORBETES Y HELADOS

COPA DE HELADO DE TIRAMISU, MOUSSE Y NATA

COPA DE HELADO DE TIRAMISU, MOUSSE Y NATA

En el programa de hoy de Luz de gas Radioblog, he explicado una copa muy sencilla que cualquiera puede hacer sin tener la más mínima idea de cocina y podeis quedar magníficamente.

Solo necesitamos:Una barqueta de helado de tiramisú4 tarrinitas de mousse de chocolate1 bote de nata en Spray canela en polvo Sirope de chocolate

 

Esto dá para 8 copas... claro que si quereis una gran copa, dará para 4 o 5.

Con una cuchara o la específica para helado, vamos sacando 2 bolas y las ponemos en el fondo de la copa, aplastándola.

 

postres: VARIOS CHOCOLATE Postres: Copas Vasitos SORBETES Y HELADOS

BOMBONES HELADOS DE NATA, CHOCOLATE Y ALMENDRA

BOMBONES HELADOS DE NATA, CHOCOLATE Y ALMENDRA

El postre que  traigo hoy es super fácil.El resultado es estupendo y se puede hacer en pocos minutos, con muy pocos ingredientes y en un tiempo récord.

 

Ingredientes:helado de nata (o el sabor que prefieras)chocolate negro para fundir (postres)Almendras fileteadasleche

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Como cantidades orientativas, diré  que he hecho solo 2 piezas y he gastado 1/4 de tableta de chocolate y una cucharada sopera de almendras fileteadas.

Ponemos a fundir el chocolate en el microondas con un chorrito de leche, medio minuto. Lo sacamos y lo ligamos hasta que esté disuel...

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Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.