HELADOS, SORBETES, GRANIZADOS

GRANIZADOS Y SORBETES 

SORBETE DE YOGUR Y ALBARICOQUE, sin azúcar, sin grasa

SORBETE DE YOGUR Y ALBARICOQUE, sin azúcar, sin grasa

Sorbete de yogur y albaricoque sin azúcar, sin grasa

En esta ocasión os presento un postre frío y delicioso. Es un sorbete de yogur y albaricoque que también se puede hacer con cualquier tipo de fruta de temporada o con fruta congelada. Siempre saldrán muy buenos.

Como lo hago sin azúcar y sin grasa, podéis tomarlos con tranquilidad y sin remordimientos si estáis a dieta.

Tengo 2 árboles de albaricoques, los frutos con el calor maduran muy rápidamente y casi todos a la vez, por lo que me gusta aprovechar los que están blandos o dañados, usándolos para helados, sorbetes, tartas,...

HELADOS, SORBETES, GRANIZADOS Video-Recetas Bajas Calorías THERMOMIX

2 recetas de batido y sorbete de plátano con chocolate, muy fáciles

2 recetas de batido y sorbete de plátano con chocolate, muy fáciles

Sorbete y batido de chocolate con plátano    Os traigo 2 recetas de como hacer sorbete y batido de chocolate con plátano. En Thermomix y también de forma convencional, con plátano congelado. Son saludables, aptas para dietas, fit, muy fáciles y rápidas y las explico con varias opciones. En verano se encuentran plátanos a muy buen precio, pues el calor les pone la piel a motas negras y los ablanda, lo que no quiere decir que por dentro estén mal. Yo suelo comprar bastante cantidad cuando los encuentro en oferta: les quito la piel y los meto en el congelador en un hermético. Así los voy ga...

HELADOS, SORBETES, GRANIZADOS THERMOMIX CHOCOLATE

Granizado de sandía sin azúcar

Granizado de sandía sin azúcar

Granizado de sandía, bajas calorías.

Este Granizado de sandía sin azúcar está delicioso y se hace en un momento. Es muy sencillo y requiere pocos ingredientes.Para combatir el gran calor que estamos sufriendo nada mejor que recurrir a postres o meriendas sanos y refrescantes que nos hidraten y ésta es una de las mejores formas de tomar fruta helada, por su gran sabor y aporte de vitaminas y minerales.

La sandía (Citrullus lanatus), es una cucurbitácea, como el melón, el calabacín, la calabaza o el pepino. Es una planta de verano, que se recolecta desde junio - julio hasta agost...

postres light: FRUTAS THERMOMIX HELADOS, SORBETES, GRANIZADOS Cocina Vegana

Sorbete de sandía con yogur y sin azúcar

Sorbete de sandía con yogur y sin azúcar

Sorbete de sandía con yogur sin azúcar

Este Sorbete de sandía y yogur está muy rico, es muy refrescante y se hace en un momento solo con 3 ingredientes.Lo que debemos tener en cuenta es que la sandia la vamos a necesitar limpia de piel y semillas y congelada, por lo que hay que prepararla con la suficiente antelación.

El yogur natural puede ser con azúcar o 0% (desnatado y edulcorado que es el que yo he usado), así no necesitaremos echarle ni azúcar ni edulcorantes, pues el dulzor de la sandía ya es suficiente.El limón le aporta el antioxidante y no solo el zumo, también el aport...

THERMOMIX postres light: FRUTAS HELADOS, SORBETES, GRANIZADOS

HELADO DE MANGO, YOGUR Y MIEL

HELADO DE MANGO, YOGUR Y MIEL

Helado de mango, yogur y miel

Este helado de mango casero es fácil, sencillo, ligero y saludable. Tiene un aporte bajo en grasa, es sin azúcar porque el dulzor proviene de la miel, que lleva poca, y de los yogures edulcorados, por lo tanto es ideal para niños, evitando que tomen demasiado azúcar, y para toda la familia, incluso para dietas tomando una pequeña porción porque a pesar de que lleva menos nata y yogures desnatados, tiene calorías extras, aunque sean pocas. Tiene el aporte de vitaminas de la fruta fresca y un magnífico sabor.

Lo he hecho en heladera, combinando con The...

FRUTAS YOGUR HELADOS, SORBETES, GRANIZADOS

HELADO DE CHOCOLATE CON NUECES

HELADO DE CHOCOLATE CON NUECES

Copa de helado de chocolate con nueces y nata

En esta ocasión os enseño mi receta de helado de chocolate con heladera, casero muy rico. Lleva nueces picadas, aunque también está muy bueno con trocitos de chocolate negro y/o con almendras.

Es bastante fácil de hacer y el resultado es buenísimo. Aunque lo he hecho con heladera doy las instrucciones tanto para hacerlo así, como para hacerlo de forma convencional y en Thermomix para quienes no tengáis heladera.

Lo he presentado en copa porque queda mas vistoso, pero igualmente podéis presentarlo en vasitos, o platitos, o dent...

THERMOMIX HELADOS, SORBETES, GRANIZADOS

COPA DE DOS HELADOS DE CHOCOLATE

COPA DE DOS HELADOS DE CHOCOLATE

Copa helados dos chocolates Hace poco mi hija mayor me regaló la heladera del Lidl y ya he hecho varios helados y experimentos.

El primer helado de chocolate lo hice de una receta que viene en las instrucciones de helado de vainilla, pero le añadí chocolate en polvo Valor sin azúcar.

La heladera es muy sencilla, solo tiene una velocidad y un gran cubo que hay que mantener en el congelador 24 h. antes de hacer el helado.

Mezclas los ingredientes, los pones a enf...

THERMOMIX HELADOS, SORBETES, GRANIZADOS CHOCOLATE

COPA DE PEPINO Y HELADO DE SALMOREJO CORDOBÉS

COPA DE PEPINO Y HELADO DE SALMOREJO CORDOBÉS

  Copa de pepino y helado de salmorejo cordobés

Esta receta se me ocurrió para el concurso de Canal Cocina de recetas de pepino español. Ha tenido mucho éxito en mi familia, ya mismo la repito. 

He subido a mi canal de You tube un vídeo explicando el paso a paso, que veréis al final de esta receta.   Edito: 20/9/2011.  La receta ha resultado ganadora en el concurso mejor receta con pepino Español, en Canal cocina, así que imaginaréis que alegría me he llevado. http://www.canalcocina.es/concursos/ganadores/recetas-con-pepino-espanol 

También os muestro la bols...

Video-Recetas SALMOREJO CORDOBES TOMATES PREMIOS A MIS RECETAS HELADOS, SORBETES, GRANIZADOS

COPA DE HELADO DE TIRAMISU, MOUSSE Y NATA

COPA DE HELADO DE TIRAMISU, MOUSSE Y NATA

En el programa de hoy de Luz de gas Radioblog, he explicado una copa muy sencilla que cualquiera puede hacer sin tener la más mínima idea de cocina y podeis quedar magníficamente.

Solo necesitamos:Una barqueta de helado de tiramisú4 tarrinitas de mousse de chocolate1 bote de nata en Spray canela en polvo Sirope de chocolate

 

Esto dá para 8 copas... claro que si quereis una gran copa, dará para 4 o 5.

Con una cuchara o la específica para helado, vamos sacando 2 bolas y las ponemos en el fondo de la copa, aplastándola.

 

postres: VARIOS CHOCOLATE Postres: Copas Vasitos HELADOS, SORBETES, GRANIZADOS

BOMBONES HELADOS DE NATA, CHOCOLATE Y ALMENDRA

BOMBONES HELADOS DE NATA, CHOCOLATE Y ALMENDRA

Bombones helados de nata, chocolate y almendra

El postre que os traigo hoy es muy fácil, al ser la base un helado comprado hecho.

Si quieres hacer tu mismo el helado, pùedes consultar esta receta de helado de chocolate con nueces y nata, que explico cómo se hace en heladera y se puede hacer de cualquier ingrediente: coco, turrón, fresa, vainilla, etc.) 

El resultado es estupendo, con muy pocos ingredientes y se hace en un tiempo récord.

Cómo se hacen los Bombones helados de nata, chocolate y almendra:

Ponemos a fundir el chocolate troceado en el microondas con un...

HELADOS, SORBETES, GRANIZADOS CHOCOLATE

Helado casero de aceite de oliva virgen extra, sin azúcar

Helado casero de aceite de oliva virgen extra, sin azúcar

Helado casero de aceite de oliva virgen extra sin azúcar

El aceite de oliva virgen extra tiene grandes beneficios para nuestra salud. Es el aceite vegetal más sano y el mas sabroso. Tiene un 99,9% de grasas y no tiene colesterol. Aunque es rico en calorías éstas son de buena calidad: grasas insaturadas y monoinsaturadas, que nos protegen.

Previene las enfermedades cardiovasculares. Es antioxidante y un antiinflamatorio natural. Ayuda al sistema circulatorio, regula el colesterol y previene la diabetes. Rico en vitaminas, reduce la hipertensión y tiene muchos mas beneficios.

...

THERMOMIX HELADOS, SORBETES, GRANIZADOS

Helado de plátano y chocolate, con nata

Helado de plátano y chocolate, con nata

Helado de plátano y chocolate, con nata   Este helado es sencillo y diferente y se hace con muy pocos ingredientes. El batido de chocolate lo podéis encontrar en el mercado de diferentes marcas, o haciéndolo en casa con leche entera y cacao. Tanto con azúcar como con edulcorantes.

Lo he hecho en Thermomix, aunque también se puede hacer en una batidora potente.

Se puede tomar directamente, no necesita pasar por el congelador pues los ingredientes están congelados previamente.

Al no llevar nata en la mezcla no es tan cremoso y se derrite más rápidamente, pero está muy bueno...

THERMOMIX HELADOS, SORBETES, GRANIZADOS

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.