Sorbete de sandía bajas calorías

Receta de sorbete de sandía sin azúcar,

Chary Serrano Chary Serrano 05 Jul, 2007

Sorbete de sandía
Sorbete de sandía

Este sorbete de sandía sin azúcar está delicioso y se hace en un momento. Es muy sencillo y requiere poco ingredientes.

Para combatir el gran calor que estamos sufriendo nada mejor que recurrir a bebidas sanas y refrescantes que nos hidraten y ésta es una de las mejores por su gran aporte de vitaminas y minerales.

INGREDIENTES para 4 comensales:
400 g. sandia pesados sin cáscara y sin pepitas
canela molida
el zumo de medio limón
1 cucharada de edulcorante líquido  ( o 60 gr. ce azúcar)

Si es en Thermomix o en cualquier batidora que pique hielo:
2 bandejas de cubitos de hielo 

Sorbete de sandía

Como hacer el sorbete de sandía:
 Triturar la sandia junto con una puntita de canela y azúcar (o edulcorante: 1 cucharada de azúcar= 4 gotas de edulcorante líquido)
Ponerlo en el congelador y remover de vez en cuando para que no se forme bloque, hasta que esté a nuestro gusto.
Servir en copas o vasitos. 
 

Como hacer sorbete de sandía en Thermomix:
Triturar la sandia con el resto de ingredientes a veloc. 6 de 2 min. dependiendo de la cantidad, agregar los cubitos y triturar todo junto a veloc. 8, 3 minutos.

SORBETE DE SANDIA, bajas calorías
 
TRUCOS Y CONSEJOS:
 
Te pueden ser útiles: En este blog puedes encontrar diversas tablas con equivalencias entre azúcar y edulcorantes y con información de Indices glucémicos.

Equivalencias entre azúcar, miel y diferentes tipos de edulcorantes

Tabla de indices glucémicos

 
Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.