BOMBONES HELADOS DE NATA, CHOCOLATE Y ALMENDRA

Chary Serrano Chary Serrano 17 Jul, 2017

El postre que  traigo hoy es super fácil.
El resultado es estupendo y se puede hacer en pocos minutos, con muy pocos ingredientes y en un tiempo récord.

 

Ingredientes:
helado de nata (o el sabor que prefieras)
chocolate negro para fundir (postres)
Almendras fileteadas
leche

.

Como cantidades orientativas, diré  que he hecho solo 2 piezas y he gastado 1/4 de tableta de chocolate y una cucharada sopera de almendras fileteadas.

Ponemos a fundir el chocolate en el microondas con un chorrito de leche, medio minuto. Lo sacamos y lo ligamos hasta que esté disuelto.

BOMBONES HELADOS DE NATA, CHOCOLATE Y ALMENDRA

Ponemos las almendras y revolvemos.

Si queda muy espeso, iremos añadiendo en un chorrito leche muy caliente, sin dejar de remover, pero con mucho cuidado, no se nos vaya a quedar líquido. Debe quedar espeso, pero lo suficientemente fluido como para poder cubrir sin apelotonarse.

BOMBONES HELADOS DE NATA, CHOCOLATE Y ALMENDRA

Hacemos bolas de helado y las cubrimos con el chocolate.

BOMBONES HELADOS DE NATA, CHOCOLATE Y ALMENDRA

Servimos en un plato cada una y adornamos con unas hojitas de menta.

BOMBONES HELADOS DE NATA, CHOCOLATE Y ALMENDRA

Para sacarlas de un plato a otro sin estropearlas, utilizo una espátula.

BOMBONES HELADOS DE NATA, CHOCOLATE Y ALMENDRA
Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.