BOMBONES HELADOS DE NATA, CHOCOLATE Y ALMENDRA
Chary Serrano
17 Jul, 2017
El postre que traigo hoy es super fácil.
El resultado es estupendo y se puede hacer en pocos minutos, con muy pocos ingredientes y en un tiempo récord.
Ingredientes:
helado de nata (o el sabor que prefieras)
chocolate negro para fundir (postres)
Almendras fileteadas
leche
.
Como cantidades orientativas, diré que he hecho solo 2 piezas y he gastado 1/4 de tableta de chocolate y una cucharada sopera de almendras fileteadas.
Ponemos a fundir el chocolate en el microondas con un chorrito de leche, medio minuto. Lo sacamos y lo ligamos hasta que esté disuelto.
Ponemos las almendras y revolvemos.
Si queda muy espeso, iremos añadiendo en un chorrito leche muy caliente, sin dejar de remover, pero con mucho cuidado, no se nos vaya a quedar líquido. Debe quedar espeso, pero lo suficientemente fluido como para poder cubrir sin apelotonarse.
Hacemos bolas de helado y las cubrimos con el chocolate.
Servimos en un plato cada una y adornamos con unas hojitas de menta.
Para sacarlas de un plato a otro sin estropearlas, utilizo una espátula.
