ARTÍCULOS Y PREMIO A RECETA
Esta entrada es relativa a varios asuntos.
http://www.bodegasmezquita.com/blog/como-fue-a-que-sabe-eutopia-2012
Me ha sorprendido la presentación: un libro sencillo y práctico, bastante grueso, a modo de recetario simple. Creo que puede convertirse en un clásico.
Me recuerda al famoso 1. 080 recetas de cocina. Solo recetas escritas y alguna ilustración, ideal para tenerlo siempre a mano.
Yo pelaría y cortaría en gajos las mandarinas, (http://www.mumumio.com/tienda/naranjas-al-dia/mandarinas/mandarinas-de-mesa-caja-de-10-kg) rebozaría cada gajo con chocolate derretido y pondría por encima unos piñones ecológicos (http://www.mumumio.com/tienda/abellan-ecological-foods/pinones/pinones-ecologicos-50gr) ligeramente tostados junto con unas semillas de sésamo (http://www.mumumio.com/tienda/soloeco-es/semilla-sesamo-natural/semillas-de-sesamo-natural-250-gr) Servir bien fríos, que el chocolate quede duro y atrape los piñones y el sésamo.