MERIENDA EN RADIOBLOG LUZ DE GAS : TORRIJAS
Chary Serrano
24 Mar, 2010
Ya llega la Semana Santa y en lo culinario se hace notar.
En Córdoba, aparte del potaje de bacalao y las diferentes formas de cocinar éste pescado, los dulces tienen un sitio destacado.
Como en muchos otros lugares de nuestra geografía, las torrijas son el más típico y esperado manjar.
Aparte, los pestiños, el pastelón, los roscos, las flores de sartén, los buñuelos, etc.
De todo ello tenéis recetas en éste blog.
Esta tarde, a los amigos de Radioblog Luz de gas les ofrezco mis recetas de torrijas, algo diferentes de las habituales
Las podéis ver en estos enlaces:
Torrijas sin azúcar, sin grasaOs aseguro que engordan menos y están muy buenas.
Torrijas rellenas de crema sin azúcar
También con menos calorías que las tradicionales y sin perder nada de sabor.
No se frien, menos calorías.
Torrijas rellenas de flan y caramelo
Las torrijas tradicionales, con un relleno muy rico.
A terner en cuenta por los diabéticos:
el azúcar tiene un índice glucémico de 70Fructosa: 20 (* máximo 20 gr. al día)
Azúcar blanca: 399
Fructosa: 385
Edulcorantes: 0- o cantidades poco significativas
