Tabla de calorías de los alimentos. Muy completa

 

Aceites. Grasas . Calorías por cada 100 gramos

Aceite de girasol 884
Aceite de maíz 900
Aceite de oliva virgen extra 884
Aceite de soja 884
Manteca de cerdo 902
Mantequilla 733
Margarina vegetal 752

Azúcares. Chocolates. Helados. Mermeladas. Calorías por cada 100 gramos

Azúcar 380
Cacao en polvo instant. Con azúcar 388
Cacao en polvo desgras.Sin azúcar 375
Caramelos 378
Chocolate con leche 550
Chocolate negro 530
Chocolate Negro Sin azúc. 453
Crema chocolate con avellanas 549
Dulce de membrillo 215
Helados de agua 139
Helado de chocolate 216
Helado de crema 230
Helado de nata 186
Helado de vainilla 207
Mermeladas con azúcar 280
Mermeladas sin azúcar 145
Miel 300

Carnes, Caza, Embutidos . Calorías por cada 100 gramos

Bacon (Panceta ahumada) 665
Butifarra cocida 390
Butifarra y salchicha frescas 326
Cabrito 127
Cerdo, chuleta 330
Cerdo, hígado 153
Cerdo, lomo 208
Chicharrón 601
Chorizo 468
Venado 120
Codorniz, perdiz 114
Conejo, liebre 162
Cordero lechal 105
Cordero pierna 98
Cordero, costillar 215
Cordero, hígado 132
Faisán 144
Foie-Grass 518
Gallina 369
Hamburguesa 230
Jabalí 107
Jamón 380
Jamón cocido 126
Jamón crudo 296
Jamón York 289
Lengua de vaca 191
Lomo embuchado 380
Mortadela 265
Pato 200
Pavo, Muslo 186
Pavo, Pechuga 134
Perdiz 120
Pies de cerdo 290
Pollo, Hígado 129
Pollo, Muslo 186
Pollo 134
Salami 325
Salchicha Frankfurt 315
Salchichón 294
Ternera 181
Ternera, chuleta 168
Ternera, hígado 140
Ternera, lengua 207
Ternera, riñón 86
Ternera, sesos 125
Ternera, solomillo 290
Tira de asado 401
Tripas, callos 100
Vacuno, Hígado 129

Bebidas. Calorías por cada 100 gramos

Agua tónica 34
Anís 312
Batido lácteo de cacao 100
Cacao en polvo sin azúcar a la taza 439
Café 1
Cerveza negra 37
Cerveza rubia 45
Champaña semi-seco 90
Champaña dulce 118
Champaña seco 85
Coñac, brandy 243
Crema de cacao 260
Daiquiri 122
Gin & Tónica 76
Ginebra 244
Leche de almendras 335
Licor de caña 273
Mosto 61
Piña colada 194
Pisco 210
Refrescos carbonatados 48
Ron 244
Sangría 132
Sidra dulce 33
Sidra seca 35
Té, Infusiones  1
Vermut amargo 112
Vermut dulce 160
Vino blanco 82
Vino dulce, jerez 160
Vino Merlot 83
Vino Moscatel 84
Vino Tinto 85
Vino Pedro Ximénez 127
Vino oporto 160
Vodka 315
Whisky 244

Cereales. Derivados. Calorías por cada 100 gramos

Arroz blanco 354
Arroz integral 350
Avena 367
Cebada 373
Centeno 350
Cereales con chocolate 358
Cereales desayuno, con miel 386
Copos de maíz 350
Harina de maíz 349
Harina de trigo integral  340
Harina de trigo refinada 353
Pan de centeno 241
Pan de trigo blanco 255
Pan de trigo integral 239
Pan de trigo molde blanco 233
Pan de trigo molde integral 216
Pasta al huevo 368
Pasta de sémola 361
Polenta 358
Sémola de trigo 368
Yuca 338

Frutas . Calorías por cada 100 gramos

Arándanos 41
Caqui 64
Cereza 47
Chirimoya 78
Ciruela 44
Ciruela seca 290
Coco 646
Dátil 279
Dátil seco 306
Frambuesa 40
Fresas 36
Granada 65
Grosella 37
Higos 80
Higos secos 275
Kiwi 51
Limón 39
Mandarina 40
Mango 57
Manzana 52
Melón 31
Mora 37
Naranja 44
Nectarina 64
Nísperos 97
Papaya 45
Pera 61
Piña 51
Piña en almíbar 84
Plátano 90
Pomelo 30
Sandía 30
Uvas 81
Uvas pasas 324
Zumo de fruta 45
Zumo de Naranja 42

Frutos secos . Calorías por cada 100 gramos

Almendras 604
Anacardos 584
Avellanas 587
Cacahuetes 599
Castañas 199
Nueces 660
Nueces macadamia 718
Piñones 693
Pipas calabaza 446
Pipas girasol 580
Pistachos 581

Lácteos, Derivados. Calorías por cada 100 gramos

Cuajada 92
Flan de huevo 126
Flan de vainilla 102
Helados lácteos 167
Leche condensada 350
Leche condensada desnatada 281
Leche de cabra 72
Leche de oveja 96
Leche desnatada 36
Leche en polvo desnatada 373
Leche en polvo entera 500
Leche entera 68
Leche semi desnatada 49
Mousse 177
Nata o crema de leche 298
Queso blanco desnatado 70
Queso Brie 263
Queso camembert 312
Queso cheddar 381
Queso crema 245
Queso bola 349
Queso Burgos 174
Queso oveja 245
Queso edam 306
Queso emmental 415
Queso fundido de untar 285
Queso gruyere 391
Queso manchego 376
Queso mozzarella 245
Queso parmesano 393
Queso ricota 400
Queso roquefort 405
Requesón 96
Yogur desnatado 45
Yogur desnatado c/frutas 82
Yogur enriquecido c/nata 65
Yogur natural 62
Yogur natural c/fruta 100

LEGUMBRES Calorías por cada 100 gramos

Altramuces secos 371
Garbanzos secos 341
Garbanzos negros 364
Garbanzos en conserva 120
Guisantes 42
Habas secas 65
Judías blancas secas (alubia, habichela, frijol) 284
Judías blancas en conserva 101
Judías negras 341
Judías pintas 347
Judías rojas 124
Soja verde (Judías Mungo ) 347

Huevos de gallina. Calorías por cada 100 gramos

Clara 48
Huevo entero 162
Yema 368

Pastelería. Calorías por cada 100 gramos

Bizcocho 456
Croissant chocolate 469
Croissant 456
Donuts 400
Galletas de chocolate 524
Galletas de mantequilla tipo “Danesas” 397
Galletas saladas 464
Magdalenas 469
Pasta de hojaldre cocida 565
Pastel de manzana 311
Pastel de manzana con masa hojaldre 456
Tarta de queso, según prepar. entre 175 y 325

Pescados. Crustáceos. Mariscos . Calorías por cada 100 gramos

Almejas 50
Anchoas 175
Anguilas 200
Atún en lata con aceite vegetal 280
Atún en lata con agua 127
Atún fresco 225
Bacalao fresco 74
Bacalao seco 322
Besugo 118
Caballa 153
Calamar 82
Cangrejo 85
Caviar 233
Congrio 112
Dorada 80
Gallo 73
Gambas 96
Langosta 67
Langostino 96
Lenguado 73
Lubina 118
Lucio 81
Mejillón 74
Merluza 86
Mero 118
Ostras 80
Pejerrey 87
Pez espada 109
Pulpo 57
Rodaballo 81
Salmón 172
Salmón ahumado 154
Salmonete 97
Sardina en lata c/aceite vegetal 192
Sardinas 151
Trucha 94

Salsas. Condimentos.  Calorías por cada 100 gramos

Bechamel 115
Caldos concentrados 259
Ketchup 98
Mayonesa 718
Mayonesa light 374
Mostaza 15
Salsa de soja 61
Salsa de tomate en conserva 86
Sofrito 116
Vinagres 8

Verduras. Hortalizas. Frutos . Calorías por cada 100 gramos

Aceitunas negras 349
Aceitunas verdes 132
Acelgas 33
Ajos 169
Alcachofas 64
Apio 20
Berenjena 29
Berros 21
Brócoli 31
Calabacín 31
Calabaza 24
Cebolla 47
Cebolla tierna 39
Champiñón y otras setas 28
Col 28
Col de Bruselas 54
Coliflor 30
Endibia 22
Escarola 37
Espárragos 26
Espárragos en lata 24
Espinaca 32
Espinacas congeladas 25
Habas tiernas 64
Hinojo 16
Judías verdes 21
Lechuga 18
Nabos 29
Patatas 86
Pepino 12
Perejil 55
Pimiento 22
Puerros 42
Rábanos 20
Remolacha 40
Repollo 19
Rúcula 37
Soja, Brotes 50
Tomate triturado en conserva 39
Tomates 22
Trufa 92
Zanahoria 42
Zumo de tomate 21