Posts con #cocina cordobesa tag

Publicado en 23 Mayo 2017

Los próximos 15 y 16 de junio se celebrará en Córdoba (España) el I Congreso Nacional Salmorejos. #cnSalmorejos El objetivo de este primer Congreso es sumar, ampliar las miras al reflexionar sobre tantos platos de diferentes lugares con el mismo nombre....

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #EVENTOS GASTRONÓMICOS, #COCINA CORDOBESA, #NOTICIAS

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Publicado en 22 Marzo 2017

Un plato muy sencillo en ingredientes y en ejecución. Me gusta especialmente para la cena como plato único para mantener la dieta, ya que es de bajas calorías. Tengo la suerte de poder disponer de verdura ecológica, aunque ésta no es de mi huerto, si...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA CORDOBESA, #verduras, #HUEVOS

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Publicado en 20 Octubre 2015

Ya ha llegado el tiempo en el que apetece meterse en la cocina a preparar sabrosos desayunos o meriendas. Como el título señala, tengo tres especialidades publicadas en el blog, que se parecen, porque tienen prácticamente los mismos ingredientes, pero...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #postres: FRITOS, #COCINA CORDOBESA, #CHURROS

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Publicado en 9 Abril 2015

Una receta de la cocina tradicional de Córdoba y la provincia. Un buen acompañamiento para desayunos y meriendas. Sencillos en su elaboración, se hacen rápidamente y mas en la cantidad que os pongo, que sale un buen plato, pero podéis doblar las cantidades....

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #postres: FRITOS, #COCINA CORDOBESA, #CHURROS

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Publicado en 30 Octubre 2014

Ya estamos llegando al Día de todos los Santos, así que toca ponerse a preparar las tradicionales gachas dulces cordobesas. O las no tan tradicionales... Unas muy ricas y menos conocidas son las GACHAS DE MOSTO. Hechas con base de mosto de uva, yo las...

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Publicado en 18 Julio 2014

Hace unas semanas me pidieron una vez mas, desde Procono TV Córdoba que fuera a preparar en plató una receta de salmorejo, pero algo diferente. Después de darle algunas vueltas, me decidí por preparar un salmorejo de manzana, que es una receta muy rica...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA CORDOBESA, #SOPAS Y CREMAS FRIAS, #THERMOMIX

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