Publicado en 22 Octubre 2017

Una receta muy completa, vegetariana, pero conteniendo proteína vegetal que aportan los garbanzos (legumbre), y el cereal (cous-cous), con aminoácidos esenciales y las vitaminas y antioxidantes de las verduras. La cúrcuma protege las funciones del hígado....

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #SALTEADOS, #LEGUMBRES, #COUSCOUS, #COCINA VEGETARIANA

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Publicado en 17 Octubre 2017

Los buñuelos son un clásico de nuestra cocina. Versátiles (dulces o salados) admiten infinidad de rellenos. En esta ocasión os traigo unos sencillos buñuelos de gambas, ricos, fáciles, y que gustan a todos. Muy sabrosos. Esta receta puede serviros de...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA CORDOBESA, #FRITOS,

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Publicado en 7 Octubre 2017

Os traigo unos pastelitos tipo pudding, ricos, sabrosos, fáciles de hacer y opcionales sin azúcar y con menos calorías. Ingredientes: 400 cl. de leche semi desnatada ( o si lo preferís, entera o desnatada) 1 cucharada de edulcorante líquido o 125 gr de...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #postres: FLANES . PUDINGS, #postres light: FRUTAS

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Publicado en 24 Septiembre 2017

Ya estamos a último domingo del mes de septiembre. ¡Como pasa el tiempo... si parece que hace unos días estábamos en pleno verano y ya hemos empezado el Otoño! Retomamos el Reto #Asaltablogs. En esta ocasión me he decantado por un rico pan de pueblo hecho...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #PANES

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Publicado en 22 Septiembre 2017

En esta receta combino lentejas con arroz, para obtener una proteína completa. Las legumbres poseen pequeñas cantidades de metionina y cisteína (aminoácidos). El arroz sí los contiene en mayor cantidad, pero le falta la lisina y la isoleucina, que las...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA VEGETARIANA, #ARROZ, #LEGUMBRES

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Publicado en 17 Septiembre 2017

Este postre es fresco y rico, ideal para cualquier época el año. Un broche de estilo para tu mesa, con poco trabajo y un resultado bastante bueno, dentro de la simplicidad. Para terminar la copa he usado esferas de limón de la marca Desferas , que tienen...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #postres: Vasitos Copas, #YOGUR

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