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MILHOJAS DE CALABACÍN, GULAS Y AJO NEGRO

Os traigo un milhojas rico, sano, con diferentes sabores y texturas que os van a sorprender. Esta receta está inspirada en otra de Marga Postigo del blog Azafranes y canelas. Ella lleva ahora el Reto #Asaltablogs. En Agosto no hay asalto, pero en agradecimiento a su dedicación la hemos asaltado todos (o la mayoría) de los componentes de esta banda de asaltadores de recetas, y sin que ella lo sospechara. Hoy, último domingo del mes de agosto, como en los demás meses, a las 10 de la mañana tod@s publicaremos... Sigue leyendo...

SOBRE LA STEVIA Y EQUIVALENCIAS CON EL AZÚCAR

Con todos los beneficios que se le atribuyen a la Stevia, llevo tiempo probando diferentes formas de tomarla. He pensado hacer esta entrada con una recopilación de lo que mas me ha servido de todo lo que he leído sobre la Stevia y la forma de utilizarla. La Stevia es de la familia de los crisantemos. Cada día es más utilizada debido a que puede ser consumida por personas diabéticas, ya que no tiene impacto en la glucosa de la sangre. Las hojas se han utilizado tradicionalmente durante cientos de... Sigue leyendo...

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO Y AVELLANAS (Microondas)

Os traigo un bizcocho que, aparte de que está muy bueno, es rápido de hacer y como veis por el título de la receta, está hecho en microondas, por lo que es muy propio del verano, cuando no queremos renunciar a estas meriendas tan ricas, pero tampoco queremos aguantar un buen rato de horno. Para los bizcochos en microondas debemos respetar los tiempos y no pasarnos, pues si lo hacemos resultarán duros y secos. He utilizado Thermomix para hacerlo. Quien no lo tenga debe seguir los mismos pasos, pero... Sigue leyendo...

PALMERITAS DE QUESO Y YORK

Hacer palmeritas es muy sencillo. Gustan a todos, lo mismo dulces que saladas y son una opción muy buena para fiestas y en cualquier ocasión como entrantes, aperitivos, etc. Los ingredientes los tienes a mano o se compran en cualquier supermercado. Ingredientes: 1 lámina de hojaldre fresco o congelado jamón york * queso en lonchas* harina para la mesa de trabajo * Las cantidades van a variar según sean las lonchas. Por supuesto puedes ponerle también lonchas de pavo (jamón o pechuga) * El queso del... Sigue leyendo...

ALCACHOFAS AL PIMENTON

Esta receta es muy sencilla, muy veraniega, ahora que no pega meterse horas en la cocina. He usado alcachofas en conserva de buena calidad, de las que vienen enteras. Imaginaréis que se hacen en un pis pas y conservan la mayoría de sus propiedades. (No digo todas, porque no estoy segura) Son ideales para una cena o para cuando tengas prisa en hacer un primer plato, o un entrante. Ingredientes: 1 lata de alcachofas 1/2 cucharadita de ajo granulado (o en polvo) 1 cucharadita de pimentón dulce (si os... Sigue leyendo...