Publicado en 22 Abril 2017

Esta receta tengo ganas de hacerla desde hace unos meses. Es un plato antiguo, una receta típica de Aguilar de la Frontera (Córdoba).Guiso sencillo que probé en la Jornada Técnica del proyecto de la Biblioteca de la Gastronomía Andaluza, "Recuperando...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #PATATAS, #AJOS Y CEBOLLA NEGROS

Repost 0

Publicado en 14 Abril 2017

Tenía ganas de hacer en casa el "Bacalao al ajoarriero". Lo habia comido de dos formas distintas y me puse a investigar. Hay diferentes recetas en la Red, pero me he inclinado por la que me parece mas auténtica, que he encontrado en la web de Castilla...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Repost 0

Publicado en 26 Marzo 2017

Hoy traigo una Cheesecake muy rica y dietética. Último domingo del mes y volvemos los #Asaltablogs al ataque. Este mes nos tocó asaltar la cocina de Mavi Blasco, del blog Mandarinas y Miel. Esta receta me gustó bastante, entre otras muchas, pero al final...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #postres light: TARTAS, #postres light: FRUTAS

Repost 1

Publicado en 22 Marzo 2017

Un plato muy sencillo en ingredientes y en ejecución. Me gusta especialmente para la cena como plato único para mantener la dieta, ya que es de bajas calorías. Tengo la suerte de poder disponer de verdura ecológica, aunque ésta no es de mi huerto, si...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA CORDOBESA, #verduras, #HUEVOS

Repost 1

Publicado en 10 Marzo 2017

Este plato es tradicional. Un guiso de patatas siempre lo es, independientemente del ingrediente que las acompañe.Las he hecho de forma sencilla.En esta ocasión será el Rape, un pescado con muchas cualidades y de gran sabor.He empleado colas de Rape congeladas,...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #PATATAS, #pescados, #PLATOS DE CUCHARA, #COCINA DE CUARESMA

Repost 1

Publicado en 26 Febrero 2017

Os traigo un bizcocho muy rico y jugoso, hecho para el reto #Asaltablogs.Este mes el blog asaltado ha sido Mrmlada y la receta que he escogido ha sido Bizcocho de calabaza y pepitas de chocolate. Me he ajustado bastante a la receta. Solo he hecho unas...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #postres: BIZCOCHOS.MAGDALENAS, #chocolate

Repost 0