RELLENO DE CARNAVAL

Que rico que está el relleno Chary, una receta tradicional que no debe perderse!
Un beso!!

17 Feb, 2015 08:02

• Chary Serrano

  Por supuesto, hay que mantenerlas

  17 Feb, 2015 20:02

Hola preciosa, he venido veloz a ver tu relleno y, me parece una variante de lo mas rica. La explicación de maravilla. Es lo que digo en mi blog, hay muchos lugares de Andalucia, donde se elaboran este tipo de embutidos y que muchos desconocemos, sobre todo los que somo de capital y sólo vamos de visitas por los pueblos sin conocer nada de su gastronomia. He aprendido contigo la forma de comerlos con el caldo, que tiene que estar muy bueno y, como tu lo presentas me ha encantado. Nosotros lo hemos comido en rodajitas, tal cuál y también pasados por la plancha, también buenísimos. Chari, yo, como ves, lo he embutido con mi máquina y lo he hecho sin ningún problema y, sin trabajo (también lo piqué a mano en muy pequeños trocitos), aunque tu embudo me ha encantado!!
Gracias por enseñarme tu variación, el próximo lo hago así para variar y probar otra versión!!!!
Un besote

05 Feb, 2013 09:02

Paula, si te atreves te gustará.

25 Feb, 2012 19:02

ah¡ esta receta ya la he leido, y la he votado, voy a intentar hacerla jajajajajajaja, pero no se yoooooooooooooooooooooooooooooo

25 Feb, 2012 16:02

Gracias Reme-

24 Feb, 2012 22:02

Chary,ese fiambre, tiene muy buena pinta.Ah y ne encanta tu voz,que no te lo había dicho.Reme.

24 Feb, 2012 22:02

Hace tiempo que no entraba por aquí y llevo rato viendo todo lo que has puesto.
Como siempre, muy bien hecho y muy bien explicado y estupendos los vídeos.
Esta receta me ha asombrado, nunca había visto nada así.
Se le ve que debe estar muy buena.

23 Feb, 2012 21:02

Yo vi mi primera matanza casada y con hijos, nunca había visto embutir una tripa y mucho menos una matanza, que no me gustó nada, luego me fui acostumbrando y a todo se aprende.
Me alegro que te haya traido buenos recuerdos

23 Feb, 2012 00:02

Que maravillosa receta me recuerda cuando era niña y ayudaba a mi abuela a hacer chorizos :-)
Un besín.

22 Feb, 2012 23:02

Eso es así, Mari Carmen.
Las recetas tradicionales no deberían perderse y ésta por el trabajo que tiene no atrae a la gente joven, pero siempre habrá excepciones y yo estoy empeñada en dejar en mis blogs constancia de todo lo tradicional de mi tierra.

22 Feb, 2012 17:02

Esta es de las recetas que se transmiten de madres a hijas, o en tu caso de suegra a nuera, y que nunca bebían perderse.
Muy bien explicada y muy bueno el vídeo, como siempre

22 Feb, 2012 16:02