
PATATAS FRITAS AL PIMENTÓN
6/10/2009Estas patatas son muy fáciles de hacer y están muy buenas, son una alternativa a la patata frita de acompañamiento, dando un toque de originalidad y de sabor.
INGREDIENTES4 patatas grandesaceite de oliva para freirlas2-3 dientes de ajo1 pimiento de freir, rojo y grande1 cucharada sopera de pimentónsal
Pelar, lavar y cortar las patatas redondas, no muy finas.
Poner a freir en el aceite y cuando lleven unos minutos echar el pimiento cortado en juliana fina.
Machacar los ajos con la sal y cuando estén a punto de sacarlas, echárselos y darle unas vuelta
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