Bajas Calorías página 3

Alcachofas al pimentón   Esta receta es sencilla, se hace muy rápidamente y es ideal para cuando no apetece meterse mucho en la cocina. He usado alcachofas en conserva de buena calidad, de las que vienen enteras, pero igualmente podéis hacerlas con alcachofas frescas o congeladas.

Imaginaréis que se hacen en un pis pas y conservan la mayoría de sus propiedades. (No digo todas, porque no estoy segura)

Son ideales para una cena o para cuando tengas prisa en hacer un primer plato, o un entrante.

Yo soy de tener en la despensa latas de este tipo porque a veces necesitas ha...

Kéfir con frutas rojas, sin azúcar   Hoy os traigo una receta de postre con base de kéfir natural suave y frutas rojas, que está muy rica y es sencilla y rápida. Este kéfir suave es una crema muy parecida en textura al yogur, fabricado por una conocida cadena de supermercados. He leído muy buenas opiniones sobre él y está considerado como uno de los mejores. A mi me ha gustado. En la lista de ingredientes lleva: leche pasteurizada de vaca, nata, leche en polvo desnatada y fermentos lácticos de kéfir (cepas de probióticos). Además contiene vitaminas del grupo B, y minerales como el calci...

Tortilla con flores de calabaza   Esta tortilla es individual, muy rica y diferente. Se hace en poco tiempo. La he hecho con flores de calabaza, entre otros ingredientes.   Las flores de calabaza hay que consumirlas recién cogidas, como mucho podemos guardarlas dos días en el frigorífico, en una caja en las que no estén apiñadas, pues se estropean enseguida.

No deben estar tratadas con pesticidas. Las mías me las han regalado y son ecológicas. 

Aportan minerales como hierro, calcio, fósforo, potasio y magnesio. Y contienen vitaminas A, C, B1, B2, B3 y B9 y calcio.

Filetes de lomo con puerro y calabacín

Esta receta es de lo más sencillo, se me ocurrió hacerla sobre la marcha porque tengo muchas cosas en el huerto, y así las voy gastando.Además se hace en menos de 20 minutos.

Las cantidades que doy son para dos comensales. Ya que los filetes de lomo son pequeños, pongo 2 por comensal.

Este plato es de bajas calorías, porque se ha demostrado que la carne de cerdo no es tan perjudicial como se cree. La parte del lomo es magra y la poca grasa que tiene alrededor se puede quitar fácilmente. Solo tiene 2,65 gramos de grasa por cada 100 gr...

Salteado de calabacín, cebolla, tomate y huevo

Este salteado es una preparación rápida y sencilla.Lo hice porque iba a comer sola y me puse a mirar en el frigorífico a ver qué tenía para aprovechar.Encontré todos estos ingredientes, los que están en el título, y con ellos preparé un salteado super rico y de bajas calorías.

Muchas veces nos pasa. En muchas ocasiones hacemos comidas juntando restos de otras o aprovechando lo que esté a punto de caducarse o estropearse. Eso es lo que siempre se ha hecho, lo que me han enseñado de pequeña. Casi siempre es cuestión de echarle imaginac...