COCINA NAVIDEÑA página 4

El pasado día 21 de este mes de Diciembre, di un show cooking en el Mercado Marrubial, uno de los 7 mercados municipales de Córdoba.

La asociación de comerciantes de este mercado, MERCAMAR, contó conmigo para arrancar con las actividades navideñas que se están haciendo en el interior.

Me pidieron que hiciera 3 platos con productos del Mercado, que fueran asequibles y fáciles y a la vez formaran un menú navideño. Buen reto, de los que me gustan.

Estuve pensando qué hacer, visitando los puestos y tomando nota de los productos, y me decidí por 3 platos sencillo...

    En este artículo os traigo mis mejores recetas navideñas hechas con carnes diferentes. Las voy a poner separadas por tipo de carne con la foto principal de cada receta y espero que os sirvan para daros ideas para vuestras mesas navideñas.

Están bien explicadas y algunas tienen vídeo en mi canal de you tube.

Aprovecho para daros mis mejores felicitaciones para que paséis muy feliz Navidad, que vuestros hogares estén llenos de luz, paz y amor. 

Y aprovecho también para daros en primicia mi mejor receta:

Se mezcla todo muy bien, se deja reposar en el corazón y s...

Turrón de batata, almendra y chocolate sin azúcar, sin horno

Una receta navideña, un dulce muy bueno y además, sano. Fácil de hacer, no requiere conicimientos especiales, ni nigún pequeño electrodoméstico para su realización.

La base es la batata (o boniato), un tubérculo dulce, suave, saciante. No hay diferencia entre una batata y un boniato, cambia solo la forma de llamarlo. en Córdoba siempre lo hemos conocido como batata.

Al igual que la patata, contiene almidón por lo que para que nuestro cuerpo pueda digerirlo, debe ser cocinado antes de su consumo.

En esta...