Queridos lectores de mi blog:He decidido convocar un sorteo, el primero en este blog.Pensaba hacerlo cuando llegara a 1.000.000 de visitas, que ya solo quedan 10.777, que a una media de 1.030 entradas diarias y si sigue igual, tardaría unos 10 /11 dias, o cuando llegara a los 500 seguidores, que solo me faltan 8, que mas o menos sería por la misma fecha.Estaba pensando en regalar unos libros de cocina y algo mas, pero he decidido hacerlo ya porque el premio que os voy a ofrecer caduca el 31 de agosto.Y os preguntaréis ¿y eso?

Pues veréis. Uno de los premios que gané el año pasado po...

Copa de arroz con leche y cerezas, light

Es un postre suave, refrescante, de temporada, con el que vais a quedar muy bien.

Esta receta la puse anteriormente en el blog. Podéis ver la receta completa, detallada, AQUÍ

Ahora he hecho un video-montaje, incluyendo al principio un truco casero para quitarle el hueso a las cerezas.El truco no es mío, lo ví en un vídeo de You Tube y desde entonces lo hago.Estoy segura que en cuanto lo veáis vais a ponerlo en práctica.

Os lo muestro al principio del vídeo con todo detalle, veréis cómo hacerlo de forma muy sencilla y efecti...

Esta receta de salteado con judías frescas está hecha con productos de mi huerto, totalmente naturales ya que el abono utilizado es estiércol y no se usa nada mas. Cultivo ecológico 100% . Es una mezcla entre salteado y guisito, para comerla caliente o templada. Incluso fría si os apetece.

Es una receta sencilla y sin complicaciones, pero sana y sabrosa.El ingrediente principal son las habichuelas frescas que yo saco de las judías verdes que están granadas, en las que la vaina no sirve.Las uso en diferentes preparaciones: ensaladas, tortillas, guisos. Y cuando tengo muchas las conge...

Chupitos de gazpacho de sandia

Este gazpacho es uno de los clásicos del verano. Tanto en el aperitivo como de entrante es una buena alternativa.Yo lo he presentado en vasitos, pero otras veces lo tomamos tipo sopa fría.

Hay variadas recetas del mismo que incluyen cebolla, pepino, pan, pero yo prefiero hacerlo así de sencillo, porque considero que mientras mas ingredientes tenga se enmascara mas el gusto de la sandía.

No le echo pan porque eso conllevaría echarle agua y vuelvo a lo mismo: cambia el sabor y además le agregamos calorías inútiles.Con el líquido que aportan el...

Hoy ha salido publicado mi 10º artículo en el blog de HITSBOOK

Una vez mas abordo un tema sobre un ingrediente usado en  nuestra cocina, tratándolo desde el origen, sus valores nutricionales y saludables, acompañado de fotos, enlaces a recetas y vídeos.

¿Quién se resiste al chocolate?:  http://blog.hitsbook.com/2012/07/9628/Gracias por tu visita y por tu comentario

Esta copa es un delicioso postre, muy sencillo de preparar pero muy celebrado cuando lo presentas.

INGREDIENTES para 4 copas:8 cucharadas de mermelada de melocotón40 g. de cerezas deshidratadas deshuesadas (o frescas)...

Tarta tres chocolates   El pasado día 2 fue el cumpleaños de mi hija pequeña, que ya no lo es tanto porque ha cumplido 18 años. Normalmente le hago tarta de galletas que es la que mas le gusta, pero una ocasión tan especial se merecía una tarta especial, y pensé que una tarta 3 chocolates era ideal para la celebración.

Así que me puse manos a la obra, copié varias recetas y salió la tarta que os muestro a continuación. Aunque parece complicada, no lo es y además no necesitamos horno.

Para algunas seguidoras que me han preguntado por privado, sigo con mis publicaciones quincenales sobre gastronomía y salud en el blog de >HITSBOOK.

La foto de mi presentación en el blog, fue en el mes de febrero.

En el lateral de todos mis blogs hay un enlace directo a ellos, también los paso por facebook, twitter y google+

Lo que haré es que cada vez que publique lo pondré en este blog. Ya tengo 9 artículos publicados.

Y ahora otra:Hace unos días recibí una agradable noticia y es que resulté ganadora en el sorteo que hizo una compañera bloguera en su blog  Saborean...

Cazuela de bacalao con tomate y pimientos

Yo soy una entusiasta del bacalao y lo pongo a menudo en diferentes preparaciones.

Esta receta es sencilla y sabrosa, de las que nos hacen quedar bien con toda la familia.Con todo el sabor tradicional y muy saludable. Es un bacalao con sofrito de tomate y pimientos. Hecho en parte con Thermomix, aunque da igual si usamos cualquier batidora.

Los trozos de bacalao pueden ser medianos en grosor y estar muy bien desalados. Deben estar como mínimo 24 horas en el frigorífico, cambiándole el agua cada 6 horas.

Troceamos...

Crema de yogur y turrón con naranjas

Voy a explicar un postre muy rico que he preparado para aprovechar turrón de Jijona (el blando)y sin azúcar, del que todavía queda en casa.

La verdad es que siempre compro de éste turrón de más para tener durante unos meses, pues me gusta hacer muchas preparaciones con él. 

También aporto un vídeo con el paso a paso, que podéis ver el enlace al final de esta receta.

Puede ser un buen p...