Posts con #arroz tag

Publicado en 22 Enero 2017

Esta receta está inspirada en una Sefardí "Compota a la antigua", aunque tiene menos frutas porque la he hecho para aprovechar restos de la Navidad. La he acompañado con arroz con leche a gusto de mi familia, pero sola está buenísima. Ingredientes: 1/2...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #ARROZ, #postres: VARIOS, #FRUTAS

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Publicado en 8 Julio 2016

Os traigo unas recetas de Cocina japonesa que he elaborado. Hace poco asistí a un Taller del gran profesional Ricardo Sanz. Fue en la Escuela de Hosteleria de Córdoba y debo deciros que no era yo consumidora de esta cocina, posiblemente por mi desconocimiento...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #ARROZ, #Cocina Japonesa

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Publicado en 27 Febrero 2016

Como útimo domingo de mes, los Asaltablogs enseñamos el resultado de nuestro asalto. Este mes el blog asaltado ha sido El Caldero de Nimüe. ​ Entré varias veces a ver recetas y hace pocos días, vi su ultima publicación Arroz con verduras estilo oriental...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #ARROZ, #verduras

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Publicado en 9 Enero 2016

Esta receta es una adaptación mía del arroz 3 delicias, que como nos igual, no le he dado ese nombre. Es muy fácil de hacer y normalmente gusta a todos. El arroz es conveniente tenerlo cocido con antelación, para que esté seco. Se cuece como tenemos costumbre,...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #ARROZ

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Publicado en 10 Mayo 2015

Hoy os traigo una receta de arroz negro, que nunca lo había hecho y, la verdad, tampoco nunca me había planteado hacerlo... y me ha encantado. Todo empezó en el Salón de Gourmets, en Madrid, el pasado Abril, cuando me invitaron al stand de Aneto a una...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #ARROZ, #EVENTOS GASTRONÓMICOS

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Publicado en 20 Agosto 2014

El arroz integral es arroz descascarillado al que se le ha quitado la cáscara exterior no comestible, pero se le ha dejado parte de su cutícula. Es de absorción lenta y se digiere más lentamente que el arroz blanco, por lo que da sensación de saciedad...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #ARROZ

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