VARIOS página 1

CICLO

CICLO "GASTROCINE" DE LA CÁTEDRA DE GASTRONOMÍA DE ANDALUCÍA

La semana pasada asistí a la proyección del film 'Julieta', de Pedro Almodóvar, primera del ciclo "Gastrocine" organizado por la Cátedra de Gastronomía de Andalucía de la Universidad de Córdoba, en la Filmoteca de Andalucía. 

Tal fue la aceptación, que se completó el aforo de la sala y quedaron bastantes personas sin poder entrar.

La presentación del ciclo estuvo a cargo de Rafael Jordano, Director de la Cátedra,  la introducción y coloquio posterior fueron dirigidos por la analista cinematográfica Carmen Castilla Agudo y el catedrático de l...

EVENTOS GASTRONÓMICOS VARIOS

RESULTADO DEL SORTEO HAMMAM AL ÁNDALUS, BAÑOS ÁRABES DE CÓRDOBA.

RESULTADO DEL SORTEO HAMMAM AL ÁNDALUS, BAÑOS ÁRABES DE CÓRDOBA.

Ya he sorteado las 2 tarjetas MIMMA30 del SORTEO HAMMAM AL ÁNDALUS, BAÑOS ÁRABES DE CÓRDOBA.

Este premio consiste en  2 tarjetas regalo de Baño y Masaje MIMMA 30 , para utilizarlas en las instalaciones del   Hammam Al Andalus, Baños árabes. Córdoba,, con validez de hasta un año.

El premio ha recaído en:

Olga Troyano Ávila

Os muestro capturas de pantalla del sorteo y el resultado

 

LISTA DE CONCURSANTES SORTEO HAMMAM, POR ORDEN DE MENSAJES PUBLICADOS

María del PinoPlatos entre 2Begoña Juan SuarezCeliaMari CarmenAntonio...

SORTEO VARIOS

SORTEO HAMMAM AL ÁNDALUS, BAÑOS ÁRABES DE CÓRDOBA

SORTEO HAMMAM AL ÁNDALUS, BAÑOS ÁRABES DE CÓRDOBA

Según la wikipedia, un hammam (en grafía árabe, حمام), también conocido como baño árabe, baño turco o hamam, es una modalidad de baño de vapor que incluye limpiar el cuerpo y relajarse. Por extensión se denominan igualmente así, los edificios en los que estos se encontraban y cuya estructura respondía a las distintas estancias que precisa el proceso del baño.

En Córdoba, a pocos metros de la Mezquita, el Hammam Al Andalus Córdoba nos ofrece la posibilidad de viajar en el tiempo a través de los sentidos, que trasladan al máximo esplendor del reino andalusí.

E...

SORTEO VARIOS

VIAJE A NARBONNE Y CARCASSONNE

VIAJE A NARBONNE Y CARCASSONNE

El pasado mes hice un viaje a Francia, concretamente a Narbonne y Carcassonne, gracias a Tryptic Comunicació a Renfe Sncf y a Les grands buffets,

Un grupo de periodistas y bloggers pasamos unos días estupendos visitando estas dos ciudades. Con salida desde Madrid en Tren Alta velocidad, llegamos en Ave a Narbonne en solo 4h. y media.

Esta línea tiene la salida en Madrid-Atocha y paradas en Tarragona, Barcelona (Sants), Zaragoza, Girona y Figueras. Y en Francia, tiene parada en Perpignan y llegada a Narbonne. Con precios asequibles. Mirad tarifas

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EVENTOS GASTRONÓMICOS VARIOS RESTAURANTES VIAJES

REMEDIO CON AOVE PARA EL DOLOR DE MUELAS

REMEDIO CON AOVE PARA EL DOLOR DE MUELAS

Leyendo, investigando y probando en mi misma algunos remedios naturales, hace poco estuve comprobando los beneficios que tiene el Aceite de oliva virgen extra (Aove) en los dolores de muelas.

Por supuesto que hace tiempo sé de sus cualidades antiinflamatorias, que hago algunos buchitos cuando tengo irritada la garganta, pero esto de las muelas ha sido todo un descubrimiento.

Alguien me lo dijo hace tiempo y al recordarlo, lo he experimentado con total satisfacción.

Aceite con clavo y pimienta

Machaca bien 2 clavos de olor y 3 bolitas de pi...

VARIOS REMEDIO CASEROS

GASTROPATIOS DE JUNIO, EN CÓRDOBA

GASTROPATIOS DE JUNIO, EN CÓRDOBA

Los patios de Córdoba son Patrimonio de la Humanidad y como tal, una joya de arquitectura, engalanada con macetas, arriates, flores y algunos frutales.

Desde primeros hasta mediados de cada mes de Mayo abren sus puertas para que podamos disfrutar de la belleza y la paz que se percibe en su interior. Bien es verdad que durante estos días hay momentos que están saturados, por eso son bienvenidas las diferentes acciones que se están haciendo para abrir algunos en otras fechas, a lo largo del año.

En los fines de semana del mes de Junio (viernes y sábados de 20h a 24h) en Córdoba se...

CORDOBA Y PROVINCIA EVENTOS GASTRONÓMICOS VARIOS

COMO FUE EL PRIMER CONGRESO NACIONAL DE LOS SALMOREJOS EN CÓRDOBA

COMO FUE EL PRIMER CONGRESO NACIONAL DE LOS SALMOREJOS EN CÓRDOBA

Durante los días 15 y 16 de Junio, el  Primer Congreso Nacional de los Salmorejos ha analizado algunos de los platos que se denominan "Salmorejo" a través de los investigadores Almudena Villegas, directora académica del congreso, José Carlos Capel, Frédéric Duhart y Mª Ángeles Pérez Samper, y representantes de las distintas academias gastronómicas de las comunidades invitadas, como Fernando Huidobro, Juan Barbacil, Julio Vallés y Mario Hernández, que han participado como ponentes.

La Cofradía del Salmorejo Cordobés ha sido quien ha promovido la realización de éste Congreso, después de...

EVENTOS GASTRONÓMICOS VARIOS NOTICIAS

AVANZAMOS: NUEVA EDITORA EN EL BLOG

AVANZAMOS: NUEVA EDITORA EN EL BLOG

Soy Chary Serrano, creadora de este blog en Septiembre de 2006.

Después de mas de 10 años publicando de diferentes temas, pero sobre todo, recetas de cocina, ya tocaba dar un cambio mas dástrico, aunque en este tiempo el blog ha cambiado muchas veces.

Debido a mis actividades cada vez mas orientadas a Redes, Eventos, Congresos, Jornadas, etc., y mis tareas como Imagen y Recetario de la mayor cadena de Supermercados Cordobeses (Supermercados Piedra), dispongo de menos tiempo para asistir a todo, y de publicar.                                                             También vo...

EVENTOS GASTRONÓMICOS VARIOS

CUÁNTO PESA UN HUEVO. PESO DE DIFERENTES ESPECIES

CUÁNTO PESA UN HUEVO. PESO DE DIFERENTES ESPECIES

Seguro que alguna vez te ha hecho falta conocer el peso de un huevo para alguna elaboración. O de la clara, o la yema.También puede que te hayas preguntado cuanto puede  pesar un huevo de avestruz, o de pava, o de codorniz, los mas usados.En este tema voy a intentar dar la máxima información.

Comenzaré por los huevos de gallina, los mas comunes.

Las categorías del huevo de gallina son 4, utilizando los mismos símbolos que las prendas de vestir: XL, L, M y S.

Categorías por peso:XL - Super grandes: de 73 gr o más.L -   Grandes:   entre 63 y 73 gr.M -  Medianos: entre 53 y 6...

HUEVOS CONSEJOS DE REPOSTERIA VARIOS

TEMAS DEL BLOG MAS VISITADOS EN 2016

TEMAS DEL BLOG MAS VISITADOS EN 2016

Haciendo balance de mi año bloguero, miro atrás con satisfacción porque el blog ha triplicado el número de visitantes únicos y páginas vistas con respecto al año pasado.Lógicamente esto me incentiva para seguir ofreciendo recetas y artículos de interés para mis lectores.Me ha parecido bien hacer un Ranking de los temas mas visitados a lo largo del año, cosa que nunca había hecho.

Y para no extenderme, paso a daros estadísticas:

¡¡EL TEMA DEL BLOG MAS VISITADO EN TODO EL AÑO 2016!!Sin duda, es el que mas audiencia ha tenido y no solo este año, también desde que lo publiqué en 201...

CONSEJOS DE REPOSTERIA NOTICIAS VARIOS

I MENÚ MIEL DE CÓRDOBA - EXPOMIEL

I MENÚ MIEL DE CÓRDOBA - EXPOMIEL

Los días 24, 25 y 26 de Noviembre en Diputación de Córdoba se celebró #Expomiel16, que contó con un total de 20 expositores y un programa de actividades que incorpora importantes novedades, como la denominación en medios de "Córdoba provincia de miel".

El día 24 se celebró 'I Menú "Miel de Córdoba",elaborado con la miel como producto estrella, enmarcado en Expomiel, evento previo que persigue que nuestra miel de Córdoba sea cada vez más utilizada en las empresas de hostelería y mostrar las posibilidades de la miel en la cocina.

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VARIOS EVENTOS GASTRONÓMICOS

II CURSO LUJO GOURMET  ‘Exportación y Marketing de Productos Premiun y Gourmet’

II CURSO LUJO GOURMET ‘Exportación y Marketing de Productos Premiun y Gourmet’

Lujo-Gourmet.com es una plataforma de apoyo a las marcas Premium andaluzas.

Ofrece además el curso de la UCO ‘El Mercado del Lujo: Exportación y Marketing de Productos Premiun y Gourmet’ de dos días de duración. Un curso que se ha convertido en un referente en España por la calidad de las marcas que participan: Vega-Sicilia, Covap, Indi Drinks, Puerto de indias, 5 Jotas, Pancracio, Castillo de Canena, RioFrio, etc. y otros PATROCINADORES.

El pasado octubre fue la 2º edición del curso, de nuevo con gran aceptación. Todas las plazas se cubrieron tanto por estudiantes de la UCO,com...

VARIOS CURSOS Y TALLERES

LA FAO PROPONE LAS LEGUMBRES COMO SUPERALIMENTO

LA FAO PROPONE LAS LEGUMBRES COMO SUPERALIMENTO

Con motivo de la proclamación de 2016 como Año Internacional de las Legumbres y coincidiendo con la celebración el 16 de Octubre del Día Mundial de la Alimentación. la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) propone a través de una de sus publicaciones, a las legumbres como superalimento barato y de altas propiedades nutritivas.

El día 7 de octubre, en Casa de Panadería (Plaza Mayor de Madrid) se presentó el libro: "Legumbres, semillas nutritivas para un futuro sostenible" de dos escritores españoles: Luis Cepeda Bara...

LEGUMBRES VARIOS EVENTOS GASTRONÓMICOS

TERCERA EDICIÓN DE CÓRDOBA CALIFATO GOURMET

TERCERA EDICIÓN DE CÓRDOBA CALIFATO GOURMET

Del 25 al 27 de septiembre se celebró en Córdoba la 3ª Edición de Córdoba Califato Gourmet , con la participación de los chefs que entre sus establecimientos reúnen 11 estrellas Michelín y 20 soles Repsol:Paco Pérez, Mario Sandoval, Pablo González-Conejero, Marcos Morán, Pepe Solla y Kisko García con Celia Jiménez Chef, y José Roldán, Campeón de España de Panadería, entre otros galardones. Los 3 últimos nombrados son cordobeses. 

Anteriormente, se presentó en la sede de la Agencia Vasca de Turismo, en el Basque Culinary Center y en el Club Allard de Madrid.

La recepción a los ch...

EVENTOS GASTRONÓMICOS VARIOS

RESULTADOS DE LOS SORTEOS 1 AL 5 #10añosdeblog

RESULTADOS DE LOS SORTEOS 1 AL 5 #10añosdeblog

Hoy voy a poner los afortunados en los sorteos del 1 al 5

Quería ponerlos todos en la misma entrada, pero me están dando mucho trabajo debido a que hay diferentes incidencias, como quien se ha apuntado 2 veces al mismo sorteo y tengo que eliminarlos (Conste que la culpa es de los comentarios del blog, que a veces no se muestran en el momento y parece que no han entrado).

Eliminados lo comentarios duplicados, y algunos que no tenían nada que ver, me he puesto a contarlos y recontarlos, poniéndoles número. Estoy siendo muy cuidadosa para no equivocarme y eso lleva tiempo porque so...

SORTEO VARIOS

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.