Publicado en 13 Junio 2017

Para quien lo necesite y no esté muy puesto en términos que aparecen en algunas recetas, pongo una Diccionario de Palabras que se utilizan en diferentes preparaciones. Estoy haciendo limpieza de archivos y he encontrado esta tabla que guardo desde 2013....

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #Hogar: TRUCOS DE COCINA,, #TÉCNICAS DE COCINA

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Publicado en 7 Junio 2017

Una receta rica, apta para intolerantes y de dieta #singluten #singrasa #sinazúcar Ingredientes: para 4/6 raciones: 3 huevos L2 yogures desnatados edulcorados2 quesitos (porciones) 0%100 cl. de leche desnatada1 cucharada rasa de MaizenaStevia (edulcorante...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #THERMOMIX, #postres: FLANES . PUDINGS, #postres light: FLANES Y CREMAS

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Publicado en 28 Mayo 2017

Os traigo una receta de lo mas sencilla. Cualquiera sin un mínimo conocimiento de cocina puede hacerla y el resultado es...¡hummmm!! Claro que a mi los mejillones me encantan de cualquier manera, pero estos me han gustado mucho. Es último domingo del...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #pescados, #MEJILLONES

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Publicado en 23 Mayo 2017

Los próximos 15 y 16 de junio se celebrará en Córdoba (España) el I Congreso Nacional Salmorejos. #cnSalmorejos El objetivo de este primer Congreso es sumar, ampliar las miras al reflexionar sobre tantos platos de diferentes lugares con el mismo nombre....

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #EVENTOS GASTRONÓMICOS, #COCINA CORDOBESA, #NOTICIAS

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Publicado en 22 Mayo 2017

Un salteado muy primaveral, con sabores diferentes que casan muy bien entre sí. Ingredientes para 2 comensales: 1 manojo de espárragos1 cebolleta100 g.de habas en grano (sin la cáscara)100 g de tomatitos cherrysramitas de perejil100 cl. de Aceite de Oliva...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #verduras: ALCACHOFAS - CARDOS - HABAS, #ESPÁRRAGOS

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Publicado en 17 Mayo 2017

Otro plato de legumbres. Ya sabéis de mi predilección por cualquier tipo de legumbres, tan versátiles y beneficiosos para nuestra salud, básicos en nuestra Dieta Mediterránea Un salteado rico, sano, totalmente vegetal #vegetariano y muy fácil y rápido...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA VEGETARIANA, #LEGUMBRES

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