HOJALDRES

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BOCADITOS DE HOJALDRE CON  RELLENO DE CHOCOLATE, DÁTILES Y ALMENDRAS

BOCADITOS DE HOJALDRE CON RELLENO DE CHOCOLATE, DÁTILES Y ALMENDRAS

 Bocaditos de hojaldre con relleno de chocolate dátiles y almendras

  Estos bocaditos o pastelitos de hojadre rellenos de chocolate son muy crujientes y tienen un sabor especial. Os los recomiendo.Son fáciles de hacer.  En el blog hay otros muy parecidos, mas sencillos pero igualmente muy buenos. 

El hojaldre lo uso del refrigerado en plancha rectangular.

Para el relleno mezclo con el chocolate algunas especias que le dan un sabor diferente.

Cómo se hacen los bocaditos de hojaldre rellenos de dátiles, pasas y especias:

Ponemos a precalentar el horno a 200º.

HOJALDRES CHOCOLATE

CONCHITAS DE HOJALDRE CON  CHOCOLATE ESPECIADO Y PASAS

CONCHITAS DE HOJALDRE CON CHOCOLATE ESPECIADO Y PASAS

Conchitas de hojaldre con chocolate especiado y pasas

Estos bocaditos son muy suaves y tienen un sabor muy especial. Os los recomiendo.

Son muy fáciles de hacer y les he puesto de nombre"conchitas" porque una vez horneados se abre el hojaldre con la mitad, formando una especie de concha donde se introduce una bola del relleno.

El hojaldre lo compro refrigerado.

Cóme se hacen las Conchitas de hojaldre con chocolate especiado y pasas:

Ponemos a macerar las pasas en el vasito de vino de Pedro Ximenez dulce.

Precalentamos el horno a 200º

Extendemos la...

HOJALDRES CHOCOLATE

HOJALDRITOS DE PAVO Y QUESOS

HOJALDRITOS DE PAVO Y QUESOS

Hojaldritos de pavo y quesos

Hoy os traigo una receta hecha con   hojaldre que cualquiera puede hacer por que requiere pocos ingredientes. Es muy sencilla y la manipulación que requiere es de lo mas simple.

Es ideal para hacerla con niños o dejarles que la hagan solos, supervisando y preparándoles el horno.

Se hace con una plancha de hojaldre comprado, 2 tipos de queso y fiambre de pavo, o cualquier otro fiambre que nos guste (Jamón de york) lacón, lomo adobado, etc., siempre que sean finitas las lonchas  Así que ya veis, nada más fácil.

Es sana y está muy buena....

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DELICIAS DE HOJALDRE RELLENAS

DELICIAS DE HOJALDRE RELLENAS

Delicias de hojaldre

Extendemos la lámina de masa con el rodillo y vamos cortando las figuras, para aprovecharla al máximo.

Molinillos:Cortar 2 cuadrados de 8 cm de lado y hacerle unos cortes en diagonal en los extremos, hacia en centro, rellenar éste de mermelada de albaricoque y almendras fileteadas, cerrar una parte si y otra no, formando el molinillo, poner un poquito de mermelada en el centro y pegarle encima una bolita de hojaldre aplastada

Calas:Cortar 2 cuadrados de 6 cm. de lado y 4 de 4 cm., poner mermelada de albaricoque en diagonal 2 dos pasas, procurando que...

DULCES DE NAVIDAD HOJALDRES

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.