HOJALDRITOS DE PAVO Y QUESOS

Chary Serrano Chary Serrano 06 Oct, 2015

Hoy os traigo una receta que cualquiera puede hacerla por que requiere pocos ingredientes, es muy sencilla y la manipulación de lo mas simple.

Ideal para hacerla con niños o dejarles que la hagan solos, supervisando y preparándoles el horno.

Se hace con una plancha de hojaldre comprado, quesos y fiambre, así que nada más fácil.

Es sana y está muy buena, ya veréis.

HOJALDRITOS DE PAVO Y QUESOS

Ingredientes:
1 lámina rectangular de hojaldre
Pechuga de pavo en lonchas
Queso Mozarella en lonchas
Queso rallado Enmental

Comenzamos poniendo la lámina de hojaldre sobre un papel de horno, aplanándola un poco con el rodillo y recortándola para que los bordes queden lisos.

Le ponemos las lonchas de pavo, procurando que cubran toda la superficie.

HOJALDRITOS DE PAVO Y QUESOS

Encima ponemos las lonchas de Mozarella (podéis emplear sabanitas de queso, eso al gusto) y sobre los huecos ponemos queso Enmental rallado.

HOJALDRITOS DE PAVO Y QUESOS

Ayudándonos del papel, levantamos la parte que da a nosotros y vamos enrollando la plancha sobre si misma, procurando que quede apretadita.

HOJALDRITOS DE PAVO Y QUESOS

Cuando la tengamos enrollada nos mojamos los dedos y los pasamos por el extremo donde quede la pega y apretamos un poco. Quedará unida.

Damos la vuelta para que la pega quede abajo.

Con un cuchillo ancho y afilado vamos cortando redondeles de unos 2 cm. de ancho y los depositamos en la bandeja de horno que la tendremos forrada de papel de hornear

HOJALDRITOS DE PAVO Y QUESOSHOJALDRITOS DE PAVO Y QUESOS

Los horneamos, metiéndolos en horno precalentado a 200º, calor arriba y abajo, poniendo la bandeja en la parte mas baja del horno.

Miramos en las instrucciones del paquete de masa para determinar los tiempos y también los grados del horno. Yo os digo como pongo el mío. Tardan unos 15 min. pero hay que vigilar, no se vayan a quemar.

HOJALDRITOS DE PAVO Y QUESOSHOJALDRITOS DE PAVO Y QUESOS

Cuando estén doraditos los sacamos, dejamos que se enfríen y los servimos.

Están mucho mas buenos recién hechos.

HOJALDRITOS DE PAVO Y QUESOS
Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.