BOCADITOS DE HOJALDRE CON RELLENO DE CHOCOLATE, DÁTILES Y ALMENDRAS

Chary Serrano Chary Serrano 28 Dec, 2009

Estos bocaditos son muy suaves y tiene un sabor muy especial. os los recomiendo.

Son fáciles de hacer.  En el blog hay otros muy parecidos, mas sencillos pero igualmente muy buenos

BOCADITOS DE HOJALDRE CON  RELLENO DE CHOCOLATE, DÁTILES Y ALMENDRAS

INGREDIENTES:
4 dátiles
2 cucharadas de almendras fileteadas
1 tableta de chocolate fondant
1 vasito de leche (125 cl)
1 cucharada sopera de margarina
1 plancha de hojaldre
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de canela molida

Picar los dátiles y poner a macerar en 1/2 vasito de leche *(se pueden poner en brandy, o vino dulce, o cualquier licor)

Cortar discos de hojaldre y poner al horno a 180º unos 10 min., más o menos, hasta que estén algo dorados.

Tostar ligeramente las almendras

Derretir el chocolate con la leche y la margarina, la nuez moscada y la canela.
- A la mitad agregarle los dátiles bien escurridos.
-A la otra mitad, agregarle las almendras.

Partir en dos mitades los hojaldres y rellenarlos con las mezclas por separado.

BOCADITOS DE HOJALDRE CON  RELLENO DE CHOCOLATE, DÁTILES Y ALMENDRAS
Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.