CONCHITAS DE HOJALDRE CON CHOCOLATE ESPECIADO Y PASAS

Chary Serrano Chary Serrano 05 Apr, 2007

Esta receta tan sencilla se me ocurrió sobre la marcha una tarde que esperaba visita. No tenía nada especial para ofrecer, pero en el congelador había una plancha de hojaldre y nunca me falta chocolate para fundir, ni pasas, ni especias, así que improvisé y me salió esto.

Es fácil de hacer, rápida y el resultado es muy bueno, así que la hago con frecuencia y siempre tiene éxito.

INGREDIENTES:
1 plancha de hojaldre
1 tableta de chocolate postres
1 cucharada de pasas de corinto
1 vasito de vino de Málaga dulce
1 vasito de leche
1 cucharada sopera de margarina
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de canela molida

Picar las pasas y macerar en el vasito de vino de Málaga dulce

Cortar discos de hojaldre, forrar una bandeja de horno con papel vegetal y colocarlos separados.

Poner al horno ya preclantado a 180º unos 10 min., más o menos, hasta que estén algo doraditos.
Gracias por tu visita y por tu comentario

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.