postres light: FRUTAS página 3

postres light: FRUTAS
Compota de manzanas sin azúcar, con truco

Compota de manzanas sin azúcar, con truco

Compota de manzana sin azúcar

La manzana es una fruta que podemos encontrar durante todo el año. Tiene un índice glucémico de 35, por lo que es apta para diabéticos y también tiene un  alto contenido en fibra,  sobre todo en la piel que además es rica en pectina. 

Por eso, el TRUCO que os voy a enseñar es para que podamos hacer una especie de  pectina líquida o espesante  con la piel, los corazones y las semillas de las manzanas, pues son las partes que más lo contienen.

Este espesante nos va a servir tanto si hacemos mermelada, como si queremos espesar el caldo de nuestra c...

postres light: FRUTAS FRUTAS

Kéfir con frutas rojas, sin azúcar

Kéfir con frutas rojas, sin azúcar

Kéfir con frutas rojas, sin azúcar   Hoy os traigo una receta de postre con base de kéfir natural suave y frutas rojas, que está muy rica y es sencilla y rápida. Este kéfir suave es una crema muy parecida en textura al yogur, fabricado por una conocida cadena de supermercados. He leído muy buenas opiniones sobre él y está considerado como uno de los mejores. A mi me ha gustado. En la lista de ingredientes lleva: leche pasteurizada de vaca, nata, leche en polvo desnatada y fermentos lácticos de kéfir (cepas de probióticos). Además contiene vitaminas del grupo B, y minerales como el calci...

postres light: FRUTAS Bajas Calorías

POSTRE DE MELÓN, SANDÍA Y YOGUR, LIGHT

POSTRE DE MELÓN, SANDÍA Y YOGUR, LIGHT

Postre de melón y sandía con yogur, light

Este postre es de lo mas sencillo y además de estar muy rico, es de bajas calorías.

Estamos en plena temporada de melones y sandías y tenemos buena cosecha en mi huerto.

Intento gastar algunos de forma apetitosa, que en el blog hay recetas de cremas, chupitos, etc.

Las frutas son muy aparentes para presentarlas frescas en multitud de preparaciones.

Hoy os presento unos vasitos en los que queda un postre fresco y lucido, con muy poco trabajo.

Aquí os enseño una gran sandía y un melón...

postres light: FRUTAS Postres: Copas Vasitos

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.