POSTRE DE MELÓN, SANDÍA Y YOGUR, LIGHT
Chary Serrano
12 Sep, 2013
Postre de melón y sandía con yogur, light
Este postre es de lo mas sencillo y además de estar muy rico, es de bajas calorías.
Intento gastar algunos de forma apetitosa, que en el blog hay recetas de cremas, chupitos, etc.
Ingredientes para 4 comensales
- Bolitas de melón
- Bolitas de sandía
- Canela molida
- Sirope de Agave
- 2 Yogures desnatado natural edulcorado
- Hojitas de menta
- Vasitos o copas para servir
Las frutas son muy aparentes para presentarlas frescas en multitud de preparaciones.
Hoy os presento unos vasitos en los que queda un postre fresco y lucido, con muy poco trabajo.
Aquí os enseño una gran sandía y un melón de mi huerto.
De los ingredientes para 4 vasitos solo pongo la cantidad de yogur: 2 yogures, medio para cada vasito, porque el resto irá en función de los recipientes que uséis o de la cantidad de fruta que estiméis oportuna.
Cómo se hace el Postre de melón y sandía con yogur, light:
Sacamos bolas del melón y la sandía y las reservamos en el frigorífico en herméticos, espolvoreadas con una poquita de canela. Si os apetece podéis ponerle azúcar, pero esto ya no será de bajas calorías.
Las bolitas deben estar muy frías al servirlas.
El yogur también deberá estar muy frío. Yo os aconsejo que lo pongáis media hora antes en el congelador, pero no os paséis que se congela.
Los vasitos los podemos montar justo antes de servirlos porque se tarda muy poco.
Para montar los vasitos:
Ponemos los yogures en un bol y los batimos con una cuchara.
Repartimos el yogur en los vasitos y encima vamos metiendo bolas de melón y sandía (yo puse 4 bolas de cada uno).
Ponemos por encima sirope de Agave, que aparte de darle dulzor da un bonito brillo, y los adornamos con unas hojitas de menta.
Les puse hojitas de menta chocolate, que son mas pequeñas y con un sabor y un aroma que me encanta.
Me gustaría recibir comentarios y que me digáis que os han parecido.
