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Espagueti con soja texturizada y hortalizas

Espagueti con soja texturizada y hortalizas

Espagueti con soja texturizada y hortalizas

Esta receta de espagueti es muy sabrosa, sana y rica. Los acompaño con una salsa con diferentes texturas y sabores que la enriquecen.

La pasta aporta un buen beneficio nutricional. Ayuda a bajar el índice glucémico de un plato. Es mejor que sean integrales, aunque estos son de los de trigo duro. Y si se acompañan con ingredientes poco calóricos es un alimento ideal, nutritivo y completo.

Los alimentos como la pasta, que contienen carbohidratos, pueden formar parte de una dieta de bajas calorías y ayudan a perder peso. Esto hace que...

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Pasta de espinacas con gambas y champiñones

Pasta de espinacas con gambas y champiñones

Pasta de espinacas (Nidos) con gambas y champiñones   La pasta es una de las comidas preferidas en muchas casas. Es muy versátil a la hora de cocinar, admite múltiples preparaciones, la encontramos en muchas formas y con otros ingredientes, como la de espinacas, de tomate, de huevo, con tinta de calamar, etc.   Es una buena fuente de hidratos de carbono complejos, a la vez que apenas tienen grasa.

En esta ocasión he puesto Nidos de espinaca, que a continuación detallo su aporte nutricional:

Tabla Nutricional de los nidos de espinacas: Cals 366   Grasa 1,5g  ...

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Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.