CORAZON DE CHOCOLATE, Light

Chary Serrano Chary Serrano 16 Feb, 2008

Una tartita muy sencilla y de pocas calorías  aunque no enteramente ligera, pero podemos darnos un capricho con una pequeña porción y más tratándose del día de los enamorados
 

INGREDIENTES:
3 vasos de leche desnatada
3 cucharadas bien colmadas de cacao en polvo
3 cucharadas rasas de cacao puro sin azúcar
2 cucharadas rasas de harina de maiz
3 huevos

1 cucharadita escasa de levadura química
1 cucharada de edulcorante líquido


Opcional: nata para adornar

Mezclar en batidora la leche, azúcar y chocolates, agregar los huevos, el edulcorante y la levadura; batir unos segundos y poner la harina, mezclándola en dos golpes.
Parar y con una espátula agregar lo que ha quedado en las paredes y ligar suavemente.
Veter en un molde de silicona en forma de corazón.

Meter en microondas 6 min. a máxima potencia. Dejar que repose dentro otros 6 min. más.

Meter en el frigorífico cuando se haya enfriado y desmoldar cuando se vaya a consumir.


Adornar al gusto.
Yo le puse nata solo en dos lados para poderlo comer con o sin ella.

CORAZON DE CHOCOLATE, Light

Espero que os guste y... a disfrutar.

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.