TARTA RAPIDISIMA DE CHOCOLATE

Chary Serrano Chary Serrano 12 Nov, 2006

Seguro que triunfais con esta tarta y lo mejor es que, como el nombre indica, es rapidísima de hacer.

INGREDIENTES: (6 RACIONES)
1 paquetito de galletas Maria hojaldradas

Crema de chocolate:
3 vasos de leche desnatada
2 hojas de gelatina
1 cucharada de edulcorante líquido
6 cucharadas soperas muy colmadas de cacao en polvo

Preparar un molde desmontable de 18 cm. (no hay que echarle mantequilla)

Hacer un chocolate espeso con los ingredientes señalados y cuando esté casi hecho incorpararle las hojas de gelatina ablandadas en agua previamente y escurridas. Terminar y reservar
(Yo lo hice en el Thermomix mientras lo preparaba todo: TM3300: veloc. 1 temp: 100º, 10 min.)

Poner 1/2 vaso de leche en un tazón con un poco edulcorante, remojar ligeramente las galletas y colocar una primera capa de galletas en el molde, echarle una capa de chocolate, volver a poner más galletas, otra capa de chocolate y una tercera capa, echar el resto del chocolate y aplanar con espátula.

Dejar que se enfríe y meterla tapada con un film transparente en el frigorífico hasta que vayamos a consumirla.

Ponerla sobre la bandeja, abrir el molde y dejar la base.

Adornar y servir

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.