ENSALADA DE MEZCLUM CON YORK Y NUECES

Chary Serrano Chary Serrano 08 Jun, 2015

Esta es una ensalada muy nutritiva y apropiada como plato único en una cena o almuerzo ligero. O como primer plato.

Se hace rápidamente, por lo que es muy socorrida si llegas a casa con poco tiempo.

ENSALADA DE MEZCLUM CON YORK Y NUECES

Ingredientes para 4 comensales:
1 paquete de ensalada Mezclum
200 g. de jamón york
100 g. de nueces sin cáscara
50 g. de pimiento rojo
Aceite de Oliva virgen Extra (AOVE)
Vinagre de manzana
Sal

ENSALADA DE MEZCLUM CON YORK Y NUECES

Se pone en una ensaladera o fuente grande la bolsa completa de mezclum y se le añade el pimiento troceado pequeñito. Aliñar con AOVE, vinagre y sal, en la cantidad que os guste.

El jamón york se corta a trocitos y se echa por encima de la ensalada, junto con las nueces.

Se revuelve todo y ya la tenemos lista para servir

ENSALADA DE MEZCLUM CON YORK Y NUECES
Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.