24 DE ABRIL, DIA DEL SALMOREJO CORDOBÉS Y 2 RECETAS

Chary Serrano 28 Apr, 2013

COCINA CORDOBESA CREMAS Y SOPAS FRÍAS SALMOREJO CORDOBES

El pasado miércoles 24 de abril, con motivo de la celebración del Día del Salmorejo Cordobés hubo un acto conmemorativo en la Sede de la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés, situada en C/ San Basilio nº 50, sede de la "Asociación Amigos de los Patios" , que es además un patio precioso como veréis por las fotos que acompaño y por un vídeo montaje de fotos, echas por mi.

Este patio es de arquitectura antigua y cuenta con elementos típicos de otros tiempos, como unos lavaderos

El pozo, cerquita de los lavaderos:

Contó con la participación de numerosos cofrades, simpatizantes y medios de comunicación, del vicepresidente primero de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes, del primer teniente de alcalde del Ayuntamiento, Rafael Navas, y del presidente de la Cofradía, Pablo Pombo y del Secretario de la Cofradía, Arturo Barbero.

El objetivo era premiar la los siguientes medios de comunicación locales por su labor continuada a la difusión del salmorejo cordobés:

ABC CÓRDOBA - AGENCIA EFE - AGENCIA EUROPA PRESS - CADENA COPE CÓRDOBA CANAL SUR - DIARIO CÓRDOBA - EL DÍA DE CÓRDOBA - ONDA CERO - PTV CÓRDOBA RADIO CÓRDOBA - RNE.

A HOSTECOR por su actividad promocional a través de sus seis rutas del salmorejo cordobés.

A MARÍA JOSÉ MONTES PEDROSA por su papel fundacional como primera presidenta de la cofradía. A MANUEL BORDALLO ROMERO por la cesión de la sede en los primeros años de la cofradía.

Al término se nos obsequió con salmorejo cordobés y un exquisito vino fino de la DO Montilla Moriles.

Enlaces de interés:

Mi receta del Salmorejo cordobés: AQUÍ:

Otra receta mía, innovadora en la ejecución del salmorejo:
Copa de pepino y helado de salmorejo

Web de la cofradía del Salmorejo

VI Ruta del Salmorejo Cordobés

Mi vídeo sobre este patio, con bellas imágenes
http://youtu.be/AwxhM5XkXBQXBQ

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Comentarios

Chary Serrano
Pues nada, a seguirla y hacerla ahora que apetece.
Besos

19 May, 2013 12:05
ANRAFERA
...copita de vino y salmorejo Cordobés...que mas se puede pedir! para degustar este bonito reportaje acercandonos estos preciosos patios.
Me quedó tan buen sabor de boca mi visita a Cordoba que, en cuanto pueda, volveré.
Un abrazo.
Ramón.
P.D.: Gracias por la receta del Salmorejo, soy un enamorado de este plato.

19 May, 2013 11:05
Lola Ariza
Muy bonito y muy completo, sentí mucho no estar allí ese día.Un abrazo

13 May, 2013 18:05
Chary Serrano
Gracias Nieves

11 May, 2013 01:05
Chary Serrano
Gracias Sem

11 May, 2013 01:05
Chary Serrano
Hola Lola, ya quisiera yo enseñar Córdoba como antes, pero de momento apenas puedo dedicarme a ello como antes.
Besos

11 May, 2013 01:05
Chary Serrano
Besitos Pilar, y gracias

11 May, 2013 01:05
Chary Serrano
A ver si puedes y nos conocemos, Trini

11 May, 2013 01:05
Trini Altea
Que ganas tengo de visitar Córdoba.

10 May, 2013 16:05
lasdeliciasdepilar
preciosos patios, gracias Chary por compartir esto con todos nosotr@s. me llevo a compartir en mi grupo el vídeo que como bien sabes, nos gustan las plantas y flores. besitos dulces querida amiga.

08 May, 2013 16:05
sem
Me encnata esta receta. Qué maravilla. Un saludo,

06 May, 2013 13:05
Lola velasco
¡Buenos días Chary! Eres la mejor embajadora de Córdoba con diferencia, deben concederte dicha mención por dar siempre a conocer con tanto cariño tu tierra. El helado de salmorejo es muy original y novedoso.
Preciosa publicación y fotos. Besos Chary.

02 May, 2013 09:05
nieves
ya te he puesto en el google+, aunque todavía no apareces, no importa ya saldrá, esto va como quiere, unas veces rápido otras lento

01 May, 2013 00:05
Chary Serrano
Gracias Inma, besistos

29 Apr, 2013 20:04
Chary Serrano
El patio es una preciosidad y lo bien cuidado que está. Bueno, eso como todos, que son una maravilla.
El día inmejorable, con sol y sin calor.

29 Apr, 2013 20:04
Chary Serrano
Son dos señas de identidad de Córdoba, los Patios y el Salmorejo, aunque tenemos muchas mas.
El día 1 empiezan las cruces de mayo.

29 Apr, 2013 20:04
Chary Serrano
Si temendita, a ver si se va todo y puedes disfrutar en uns ecapada Córdoba en Mayo

29 Apr, 2013 19:04
Chary Serrano
Besistos Silvia, gracias

29 Apr, 2013 19:04
Chary Serrano
Si que es buena, y original,cuando la pongo éxito seguro.
Besos Josemanuel

29 Apr, 2013 19:04
recetasdemama
El marco para celebrar el dñia del salmorejo, es inmejorable...Me encanta ese patio

28 Apr, 2013 22:04
María
Preciosos esos patios , cordobeses, que todo el mundo teniamos que conocer, y ese salmorejo todo una delicia. Miles de besicos

28 Apr, 2013 21:04
inma
HOLA CHARI , MUY RICO EL SALMOREJO ,ME ENCANTA , FELICIDADES.............

28 Apr, 2013 19:04
Silvia
Chary un fantantico dia, con ese salmorejo de tu tierra, me ha encantado tu receta y como no tu video................!que bonito!, besitos

28 Apr, 2013 18:04
TREMENDITA
Es una asignatura pendiente Chary,,,ver los patio cordobeses en todo su apogeo,a ver si salgo de todo esto , accidente, bicho y demas cosillas y asi nos conocemos.

Besitos guapa

28 Apr, 2013 17:04
j.mascaro
Vaya han instaurado un día y todo, eso no lo sabia

La segunda recepta con el helado un giro radical a lo que estamos acostumbrados

28 Apr, 2013 14:04
lasrecetasdetriana.com Rocio y Josemanuel.
Ole por mi Chary...esa copa me encanta...la he visto en el Facebook y no he podido resistirme...que buenaaaaaa!!!
Besos

28 Apr, 2013 12:04