SOPA DE COL CON ARROZ
Chary Serrano
19 Feb, 2009
Esta sopa es muy rica, sencilla y nutritiva.
Se hace con caldo del cocido o de pollo al que se agrega media col y arroz, con cebolla, bacon y patata.
Se hace con caldo del cocido o de pollo al que se agrega media col y arroz, con cebolla, bacon y patata.
La col es una hortaliza de otoño e invierno y si os gusta mucho, podéis congelarla bien lavada y troceada para comerla cuando ya no haya.
Modo de hacer la sopa de col con arroz:
Estos ingredientes se ponen en una olla con el caldo y cuando hayan hervido unos 10 minutos, ponemos el arroz, una pizca de sal y bacon ahumado troceado, Lo cocemos 20 minutos a fuego lento.
Para hacerla vegana sustituiremos el caldo de pollo por caldo de verduras.
Si la hacéis os gustará.
Buen provecho.
Gracias por visitar mi blog. Si tienes alguna duda o pregunta sobre esta receta, con gusto te la contestaré a través de los comentarios.
