SALMON CON PATATAS Y ESPARRAGOS, EN BOLSA

Chary Serrano Chary Serrano 01 Jun, 2007

INGREDIENTES:
1 BOLSA ESPECIAL PARA COCINAR
2 RODAJAS DE SALMÓN
1 NARANJA DE ZUMO
2 PATATAS MEDIANAS
ESPARRAGOS VERDES FRESCOS
ACEITE DE OLIVA
PIMIENTA
SAL

En primer lugar maceramos el salmón en el zumo de la naranja, algo de sal y pimienta molida. Al menos debe estar 1 hora.

Pelamos las patatas y las cortamos a laminitas, troceamos los espárragos, salpimentamos le echamos un chorrito de aceite y revolvemos para que lo cojan bien

Abrimos la bolsa e introducimos las patatas y espárragos, echamos un poquito de aceite por encima del samón escurrido y también lo metemos en la bolsa. Cerramos con el precinto que viene en el paquete y hacemos dos o tres perforaciones en la parte alta.

Lo metemos al Microondas 8 min. a pot. máxima.
Dejamos que repose unos 3 minutos dentro del microondas, lo sacamos y servimos.

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.